Avui se celebra el Dia Mundial del Gaspatxo, una recepta tradicional d’Andalusia que s’ha popularitzat arreu del territori.
El seu origen es troba en els antics pagesos i jornalers que aprofitaven el pa sec de dies anteriors, el mullaven en aigua i l’esmicolaven a mà, barrejant-lo amb tomàquets també picats, all matxucat en un morter, sal, oli i vinagre. Per acompanyar-lo, posaven algunes verdures o hortalisses picades, especialment cogombres i pebrots.
Si ets tant fan del gaspatxo com nosaltres, t’encantaran totes les varietats irresistibles que tens disponibles a les botigues d’Ametller Origen i a la botiga online! Elaborats amb ingredients 100% naturals al nostre obrador d’Olèrdola.
- De poma verda i alvocat
- D’albercoc i mango
- De cirera
- De maduixa
- Tradicional
- Suau
- I la nostra última novetat: el lleuger!
Descobreix amb quina combinació d’ingredients pots acompanyar cada varietat de gaspatxo en aquest vídeo que ha preparat el Cintet per commemorar el Dia Mundial del Gaspatxo: amb verdures de temporada, ou dur, formatge feta o pa torrat especiat. Deliciós!