Tomàquet cor de bou, una delícia carnosa i molt sucosa

De forma arrodonida, poques llavors, pell fina i molta polpa, el tomàquet cor de bou és una de les varietats de tomàquet més conegudes pel seu sabor dolç, sucós i aromàtic.

Destaca pel seu elevat contingut en vitamina C, fet que li dona propietats antioxidants. A més a més, també conté vitamina A, vitamina B, betacarotens i licopè. Tanmateix, conté dos minerals molt importants per a l’organisme: fòsfor i potassi.

Aprofita la promoció actual a les nostres botigues físiques o a la botiga online i gaudeix al màxim del seu sabor ja sigui amanit, en un tàrtar o farcit!

Celebra Sant Joan amb les coques del pastisser Oriol Balaguer

S’apropa Sant Joan i sabem que no pot faltar una bona coca per celebrar-ho! Delecta’t amb les creacions del prestigiós pastisser Oriol Balaguer: coca de xocolata amb peta zetas, coca de crema amb gerds i coca de brioix amb fruites.

Fes la teva reserva a la botiga online o amb Click&Collect fins demà i la rebràs o la podràs recollir el 22 i el 23 de juny. També podràs adquirir-les a les nostres botigues físiques a partir de demà.

Celebra aquesta nit màgica amb les nostres coques i gaudeix-les! L’Oriol Balaguer et desitja una bona revetllaaaaaaaa!

Els nens mengen verdures?

Coincidint que aquesta setmana se celebra el Dia Mundial de les Verdures Fresques, hem volgut fer protagonistes als més petits de la casa per desmuntar el mite que les verdures són avorrides.

Més concretament, les hortalisses i les verdures juguen un paper clau a la nostra alimentació i a la nostra salut gràcies als seus nombrosos beneficis. De fet, l’OMS recomana consumir un mínim de dues racions al dia i, de vegades, fer que els infants en mengin sovint es fa complicat perquè no els crida l’atenció la seva aparença.

I és que, tot i que les verdures haurien de ser un bàsic a la dieta de qualsevol persona, petits i adults, és cert que es tracta d’un aliment poc apreciat pels infants. Amb l’objectiu d’ensenyar que una altra manera de menjar verdura i hortalisses és possible, hem posat a prova els més petits.

Vols saber quines han estat les seves reaccions? Descobreix-ho en aquest vídeo!

Aconsegueix un mes de verdura gratis

Avui, coincidint que se celebra el Dia Mundial de les Verdures Fresques, comprar verdura i hortalisses té premi!

Sabies que les hortalisses i les verdures juguen un paper clau a la nostra alimentació i a la nostra salut gràcies als seus nombrosos beneficis?. De fet, l’OMS recomana consumir un mínim de dues racions al dia, amb una quantitat d’entre 150-200 g en cada àpat.

Durant el dia d’avui, fes una compra mínima de verdures i hortalisses de 5€ a les nostres botigues físiques o a la nostra botiga online, i participaràs en un sorteig d’un lot setmanal de verdura i hortalisses durant un mes.

Has sentit mai a parlar de la turgència?

Estem segurs que en alguna ocasió hauràs sentit que els nostres enciams són d’allò més turgents, però, saps de què estem parlant? T’ho expliquem a continuació!

Quan diem que els nostres enciams són turgents és que són ben cruixents, voluminosos i ferms. I això ho aconseguim collint-los a primera hora del matí seguint la nostra manera de fer: tallant-los i posant-los directament a la caixa que enviem a la botiga, sense cap altra manipulació.

T’ho ensenyem en aquest vídeo!

Cultivem una varietat única de tomàquet cherry

El tomàquet cherry és una de les varietats més consumides de tomàquet; pel seu sabor, les seves propietats i també la seva versatilitat a la cuina. Tot i que és una verdura que pots trobar durant tot l’any a les nostres botigues, és durant els mesos calorosos quan es troba en la seva màxima esplendor.

Descobreix en aquest article del blog com cultivem els tomàquets cherry i quins són els secrets que fan que siguin els més bons!

Coques de Sant Joan amb el pastisser Oriol Balaguer

S’apropa Sant Joan i sabem que no pot faltar una bona coca per celebrar-ho! És per això que et convidem a gaudir del showcooking de coques de Sant Joan que dirigirà el pastisser Oriol Balaguer. Les coques que tastaràs són:

  • Coca de xocolata amb peta zetas
  • Coca de crema amb gerds

No et perdis el showcooking del proper dilluns 19 de juny, a les 18:30h, a Ametller Origen Mercat d’Autors (C/Berlin, 53, Barcelona). Compra ja la teva entrada!