Pensa com menges, menja com penses
Vols tornar a la rutina amb energia? Prepara aquests overnight oats de civada i xia amb pastanaga i d’anacards i de plàtan amb crema d’avellanes i xocolata que et proposa el Cintet.
Gaudeix-los per esmorzar o per berenar i dona-li al teu cos els nutrients que necessita!
L’aigua és un bé escàs que necessitem per produir aliments. Per això, està a les nostres mans fer-ne un ús eficient.
Saps com optimitzem l’ús de l’aigua de les nostres plantes tomaqueres? El cap de finca Conrad t’ho explica en aquest vídeo!
Vols preparar una recepta senzilla, però que sorprengui els teus convidats? Elabora aquest tomàquet farcit de salmó i formatge amb un toc de pesto i pinyons que et proposa el Cintet i gaudeix d’aquesta delícia cremosa amb la presentació més gurmet!
Sabies que cada any elaborem més de 4 milions de làctics al nostre obrador? De fet, per aconseguir iogurts amb molt sabor i textura, fem servir llet de vaca, d’ovella i de cabra procedent de granges gironines i rica en proteïna.
Descobreix la nostra manera de fer!
Sabies que el raïm no va tenir rellevància fins que els grecs i els romans van introduir la viticultura? De fet, es tracta d’una fruita que quasi desapareix per la proliferació de la fil·loxera, però que gràcies al desenvolupament de nous sistemes de vinya, avui dia encara podem gaudir d’aquesta fruita tan bona.
En concret, el raïm destaca pel seu contingut en potassi, que millora la salut cardíaca i redueix la pressió arterial. Pel que fa a les vitamines, conté vitamina B6, essencial pel bon funcionament dels enzims i, vitamina C, necessària per al creixement i reparació dels teixits. Tanmateix, el raïm destaca pel contingut en polifenols, que són compostos antioxidants i que es troben sobretot a la seva pell, per això és recomanable no pelar-lo a l’hora de consumir-lo.
Troba el millor raïm a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix de tots els seus beneficis!
No se’ns acudeix millor manera de celebrar aquest dia mundial que amb una recepta dolça amb xocolata! Què et sembla un batut de plàtan i gelat de xocolata? Una recepta ben fàcil de preparar i amb només tres ingredients: plàtan, gelat de xocolata i llet. Vols la recepta? Descobreix-la al nostre receptari!
Setembre és sinònim de figues, una de les fruites de temporada més apreciades, delicioses i dolces. Vols saber quin és el nostre secret per oferir-te unes figues tan dolces i fresques? Te l’expliquem!
Actualment, a Ametller Origen tenim plantades figueres als nostres camps propis de Múrcia, en un total de 39 hectàrees. Concretament, hi cultivem les varietats de Coll de dama i la Colar, que també dona figaflors.
Què fa úniques les nostres figues?
Els nostres pagesos cullen les figues sempre al matí, en concret des de primera fins al migdia. Així eviten que les figues s’escalfin es facin malbé. D’altra banda, les cullen manualment una a una perquè, d’aquesta manera, poden saber quan estan en el seu punt òptim de maduració.
Un cop collides, les porten al magatzem i revisen que estiguin bé, les encaixen amb compte, donada la seva delicadesa, per enviar-les directament a botiga en menys de 12 h. D’aquesta manera, ens assegurem que els nostres consumidors gaudeixen d’una figa fresca, dolça, deliciosa i acabada de sortir del camp.
Vols servir i menjar-te el teu gaspatxo preferit ben fresquet i amb estil? No et perdis aquest vídeo del Cintet on t’explica com preparar aquest recipient tan original. T’hi animes? Estem segurs que t’encantarà!
La nostra manera de fer només la sabem fer nosaltres. I això ens porta productes diferencials com els nostres formatges.
En tenim una gran varietat, més de 150 referències, molts d’ells amb llet crua i en el seu punt òptim d’afinació. A més, tallem diàriament els formatges, per donar la màxima qualitat i immediatesa al client.
¡Vuelve a la rutina con nuestro calendario mensual! Ya no tienes excusa para olvidar los compromisos más importantes con nuestro calendario mensual y organizador semanal, diseñado por el ilustrador Javier Royo. Te lo ponemos fácil para anotar todo aquello que necesitas y recordar los días mundiales y festividades destacadas. Asimismo, encontrarás información relacionada sobre nuestra manera de hacer y cuáles son las principales frutas y hortalizas de temporada.
Este mes de septiembre destacamos quién tiene la sartén por el mango. Elaboramos más de un millón de tortillas al año y lo hacemos como tú lo harías en casa: con un conjunto de sartenes y fogones a temperaturas diferentes que nos permiten una cocción perfecta.
¡Descárgatelo aquí!
