Descobreix com s’elaboren els formatges artesans d’Espinelves!

A Ametller Origen posem en valor els petits productors de formatges, la història humana que hi ha al darrere i la seva manera artesana d’elaborar-los.

Cada mes t’apropem dos formatges i la història del formatger que hi ha al darrera de la mà del Cintet. En aquesta ocasió, descobrim la formatgeria d’Espinelves, que produeix el Baldiri d’Espinelves i el Serrat d’Espinelves, dos formatges curats de llet de cabra de ramats propis. Coneix la història de l’Oriol en aquest vídeo!

A Ametller Origen col·laborem amb 12 petits productors de formatges d’arreu del territori català que elaboren un assortiment limitat de 24 formatges de cabra, vaca i ovella. Ja els pots trobar a la nostra botiga online i en una selecció botigues físiques.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.