Descobreix els usos culinaris dels camagrocs

Conegut també com a rossinyolic, rossinyol de pi o vaqueta de pi, el camagroc és un bolet molt apreciat a la cuina, ja que és molt versàtil. És ideal per barrejar amb pasta, per preparar un risotto, per elaborar una truita o per acompanyar un bon fricandó. Tanmateix, també el pots deixar assecar, moldre’l i utilitzar-lo en receptes de cassola o per amorosir els teus plats.  

Com conservar els camagrocs?

Si et sobren camagrocs no et preocupis. Posa’ls en una paella perquè deixin anar tota l’aigua i guarda’ls en un recipient hermètic al congelador. Així els podràs gaudir sempre que vulguis!