Dia Mundial de les Verdures Fresques: per què són tan importants per a la teva salut?

Les hortalisses i les verdures juguen un paper clau en la nostra alimentació i, evidentment, en la nostra salut gràcies als seus nombrosos beneficis. L’OMS recomana consumir mínim dues racions de vegetals al dia en àpats principals, dinar i sopar, amb una quantitat d’entre 150-200 g en cada àpat i que, una d’aquestes sigui fresca per garantir que no perden cap dels seus valors nutricionals.  

I és que la cocció de les verdures fa que part de les vitamines i els minerals passin a l’aigua de cocció. Tanmateix, és igual d’important consumir hortalisses i verdures de diversos colors i formes per assegurar una gran varietat de fotoquímics.

A continuació, t’expliquem per què has d’incorporar-les a la teva dieta:

  • Milloren la teva salut cardiovascular
  • Ajuden a reduir el risc de patir malalties cròniques com la diabetis, la hipertensió, les malalties cardiovasculars o determinats tipus de càncer.
  • Milloren la teva salut intestinal
  • Milloren el teu sistema immunitari
  • Milloren la teva salut mental

Coincidint amb el Dia Mundial de les Verdures Fresques, aquesta tarda t’oferim un taller d’smoothies i batuts amb la Dra. Eulàlia Vidal i en Cintet. El pots seguir online!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.