Maduixes, una de les fruites amb més vitamina C

Sabies que les maduixes t’aporten més vitamina C que les taronges? Concretament, una ració mitjana de maduixes conté 86 mg d’aquesta vitamina, mentre que una taronja mitjana t’aporta 82 mg de vitamina C. Aquesta vitamina protegeix les cèl·lules contra l’envelliment i és un potent antioxidant. Tanmateix, les maduixes contenen diversos àcids orgànics, que també són antioxidants, i t’aporten fibra que ajuda a la teva salut digestiva.

Saps per què les maduixes són vermelles?

És degut als flavonoides, un pigment vegetal que contenen i que són els responsables del seu color. Els flavonoides també donen color a les llimones, les taronges, les mandarines o les cireres.

Gaudeix de les maduixes ara que estan en plena temporada!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.