Milfulles de tomàquet morat, una delícia antioxidant i antiinflamatòria

Cultivat als nostres camps del Maresme, el tomàquet morat destaca pel seu color blavós, per ser molt saborós i carnós i tenir múltiples propietats antioxidants i antiinflamatòries per l’organisme.

No saps com treure-li el màxim partit al tomàquet morat? Nosaltres et proposem preparar un milfulles de tomàquet i formatge fresc amb base de gaspatxo de poma i alvocat!

Tasta el gaspatxo més solidari de l’estiu!

Ja està disponible a totes les nostres botigues el gaspatxo més solidari d’aquest estiu! El passat mes de juliol, vam llençar un repte per trobar la millor recepta de gaspatxo o de sopa de tomàquet de l’estiu amb l’objectiu d’elaborar al nostre obrador una edició limitada, personalitzada i solidària per recaptar fons per a la Fundació Fero.

D’entre les gairebé 180 receptes participants, el jurat va escollir el gaspatxo de préssec del cuiner Jordi Romeu. Després d’unes setmanes perfeccionant la recepta, hem posat ja a la venda les 3.000 unitats que ja pots trobar a la teva botiga habitual i a la botiga online.

Gràcies a tots per la participació i la gran acollida de la iniciativa!

¿Sabes qué es el kéfir?

Seguramente has escuchado hablar del kéfir, pero ¿sabrías decirnos que es? Para empezar, debes saber que el kéfir se elabora a partir de la leche y es un alimento muy saludable e ideal tanto para desayunar, como para media mañana o para merendar.

Más concretamente, el kéfir es un alimento que clasificamos dentro del grupo de los lácteos. En concreto, el kéfir es una bebida de leche fermentada y se puede elaborar a partir de leche de vaca, de oveja o de cabra, fermentos de kéfir y fermentos lácteos.

¡Encuentra toda nuestra gama de kéfirs en tu tienda habitual o en la tienda online!

Saps què és el quefir?

Segurament has sentit parlar del quefir, però sabries dir-nos què és? Per començar, has de saber que el quefir s’elabora a partir de la llet i és un aliment molt saludable i ideal tant per esmorzar, com per a mig matí o per berenar.

Més concretament, el quefir és un aliment que classifiquem dins del grup dels lactis. En concret, el quefir és una beguda de llet fermentada i es pot elaborar a partir de llet de vaca, d’ovella o de cabra, ferments de quefir i ferments lactis.

Troba la nostra gamma de quefirs a la teva botiga habitual o a la botiga online!

Dietes miracle o quan un miracle pot esdevenir un problema seriós

Creus que seguir una dieta miracle és una pràctica saludable? Doncs t’hem de dir que això és incorrecte! I és que tot i que les dietes miracle o màgiques són molt populars entre la població, aquestes suposen un veritable risc per a la salut.

En aquest article de la revista Fem Camí t’expliquem per què són tan famoses, com identificar-les i quin és el millor pla de nutrició per gestionar el pes corporal.

El tomàquet mediterrani, l’aliat de les amanides

L’estiu és, sens dubte, època de tomàquets. Si ets un amant d’aquesta verdura, no et pots perdre el tomàquet mediterrani, una varietat que durant els mesos calorosos és quan es troba en la seva màxima esplendor.

Cruixent, carnós i molt sucós, així és el tomàquet mediterrani. Es tracta d’una varietat molt dolça, saborosa i aromàtica ideal per prendre com un snack, en broquetes, salpicons de marisc i bacallà, esqueixades o amanides de tota mena.

I tu, ja l’has tastat? Troba’l a la teva botiga habitual o a la botiga online.

Saps per què la pruna és laxant?

Estem segurs que alguna vegada hauràs sentit a dir que la pruna és una fruita que t’ajuda contra l’estrenyiment. Doncs bé, és cert! I t’expliquem el perquè:

  • Conté sorbitol: es tracta d’un tipus de sucre amb efecte i acció laxant.
  • Conté fibra: que ajuda a regular el trànsit intestinal i cuida la teva microbiota.

Encara no saps quins són els beneficis de la pruna? T’ho expliquem en aquest article del blog.