Pren nota: 4 propietats dels bolets

De diferents formes i sabors, versàtils a la cuina i, a més, molt nutritius. A continuació t’expliquem 4 beneficis dels bolets:

  • Baixos en calories: sabies que un 80% del bolet és aigua? Aquest vegetal és molt baix en calories gràcies al seu elevat contingut en aigua. Perquè et facis una idea, 100 g de bolets aporten unes 24 kcal.
  • Contenen una quantitat important de fibra: els bolets tenen una quantitat rellevant de fibra, la qual cosa t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal i prevé el restrenyiment.
  • Rics en minerals: els bolets t’aporten potassi que t’ajuda a reduir la pressió arterial, seleni que manté sa el teu sistema immunitari i ferro que ajuda al desenvolupament i creixement de l’organisme.
  • Font de vitamines: contenen provitamina A, algunes vitamines del grup B, especialment niacina, i vitamina D, que actuen com a potents antioxidants.

Afegeix-los a la teva dieta ara que estan de temporada!