Quins són els beneficis de la xocolata?

Avui, coincidint amb el Dia Mundial de la Xocolata, t’expliquem quins són els beneficis de la xocolata, quina és la millor varietat per a la teva salut i et proposem una recepta ben dolça!

La xocolata és:

  • Antioxidant: El cacau destaca per la seva gran quantitat de flavonoides, que tenen una activitat antioxidant i et protegeixen de les malalties neurodegeneratives. A més, milloren la memòria i aprenentatge. Com més percentatge en cacau més efecte antioxidant tindrà.
  • Estimulant: El cacau també conté cafeïna i teobromina, substàncies que fan que la xocolata tingui un efecte estimulant del sistema nerviós.
  • Rica en minerals: El cacau és ric en minerals com el ferro, el zinc i el magnesi.

Tot i aquests beneficis, no podem abusar de la xocolata, ja que també té sucres i, per tant, la millor xocolata per a la salut és aquella que conté un alt percentatge de cacau i poc sucre. Pel que fa al seu consum, en pots menjar de 10 a 20 g al dia.

Celebra el Dia Mundial de la Xocolata preparant aquestes barretes de quinoa amb xocolata que et proposa el Cintet!