Quins són els millors condiments per substituir la sal?

Coincidint amb el Dia Mundial de la Hipertensió, et proposem 10 espècies que t’ajudaran a reduir el consum de sal, prevenir i controlar aquesta malaltia i que aportaran sabor i aroma als teus plats:

  • All en pols: per condimentar el peix.
  • Comí: per donar gust a les cremes de verdures, sopes, patates o peix.
  • Coriandre: juntament amb el julivert és ideal per a les amanides de llegums i el peix.
  • Llorer: per potenciar el gust dels guisats.
  • Menta: per posar a les amanides de tomàquet i fer salses amb iogurt.
  • Orenga: per les amanides, el pollastre i altres tipus de carn.
  • Fonoll: per als peixos i carns.
  • Pebre vermell o negre: perfecte per a les salses, les carns i els peixos.
  • Romaní: per condimentar el pollastre.
  • Farigola: per posar a les sopes, carn, peix i amanides.

Recorda que  l’Organització Mundial de la Salut recomana que la ingesta màxima de sal diària sigui de 5 g (2 g de sodi), així que anima’t a especiar els teus plats i cuidar la teva pressió arterial!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.