Autor: Marc Guirles

¿Quieres sorprender a tus invitados durante las fiestas navideñas? Nuestro especialista en carne Sebas, carnicero con más de 15 de años de experiencia y cocinero, te propone tres recetas diferentes y originales elaboradas con carne para que las combines con la comida clásica de toda la vida:

• Un carpaccio de culata de ternera con un punto de maduración, aceite de oliva virgen y flor de sal para Nochebuena
• Croquetas de carn d’olla para la comida de Navidad
• Tataki de ternera para Sant Esteve

Si quieres saber cómo preparar estas recetas no te pierdas este artículo del blog. ¡Déjate sorprender por el carnòleg, un auténtico experto en convertir la carne en arte y crear sensaciones únicas en la boca!

¡Ya están aquí los canelones de Nandu Jubany para disfrutar al máximo de esta Navidad! Este año, descubre los nuevos canelones de espinacas frescas con pasas y piñones y si lo que quieres es disfrutar de un clásico de los de siempre, llévate los canelones de carne asada y bechamel.

Y un año más, también tenemos disponibles por encargo los canelones trufados de pollo de payés, que podrás recoger entre el 21 y el 24 y entre el 29 y el 31 de diciembre.

¡No te los pierdas! Son caseros y están hechos con mucho amor.

Si todavía te falta decidir alguna receta para Navidad, nosotros te lo ponemos fácil. Prepara este relleno de pollo de Navidad, disponible en nuestras carnicerías, que te propone Cintet. Acompáñalo con cebolla, zanahoria, pimiento, tomate, puerro, ajo y especias, ¡y deléitate con esta obra de arte!

¿Quieres sorprender tus invitados esta Navidad? Prepara estas patatas acordeón que te propone Cintet. Báñalas solo con aceite de oliva virgen extra, ajo rallado, pimienta, pimentón dulce y aceite picante, ponlas al horno ¡y a disfrutar!

Escoger el regalo perfecto para Navidad no es tarea fácil. Por esto, este año, te ayudamos a sorprender a las personas que más quieres con una propuesta diferencial y de valor con nuestras tarjetas regalo. A continuación te explicamos las cuatro experiencias entre las que puedes escoger:  

• Tarjeta “Cuinetes”: para los que le gusta innovar y preparar nuevas recetas en la cocina, ¡ahora lo pueden hacer de la mano de Cintet! ¡Te proponemos recetas fáciles y rápidas para dejar sorprendidos a los invitados!

• Tarjeta “Gourmet Experience”: perfecta para los más sibaritas. Con esta tarjeta, ¡podrás disfrutar de la mejor cocina de autor con los deliciosos platos preparados de nuestros chefs: las croquetas de Nandu Jubany, el sushi de Hideki Matsuhisa o el pastel de queso de Albert Adrià!

• Tarjeta “Vins i formatges”: ¡los amantes de los vinos y quesos descubrirán cómo hacer un buen maridaje en casa con una selección de quesos y vinos que te recomendamos!

• Tarjeta “Alimentació saludable”: para los que les gusta disfrutar y cuidarse comiendo, esta tarjeta regalo es perfecta para aprender recetas sabrosas y saludables.

¡Las encontrarás en todas nuestras tiendas! Escoge la que más te guste y cárgala a partir de 10€.

Estamos muy contentos de presentarte el quinto número de la revista Fem Camí, que ya puedes encontrar en todas nuestras tiendas físicas y online, para que puedas disfrutar de una buena lectura de Navidad.

En este nuevo número encontrarás la entrevista con la chef Ada Parellada, que le hicimos coincidiendo con el Día Mundial Contra el Desperdicio Alimentario, nuestra colaboración con La Marató, dedicada este año a las enfermedades cardiovasculares, las recetas más deliciosas de temporada de las chefs Carme Ruscalleda y Ada Parellada, el menú de los 30 alimentos de origen vegetal y los artículos de Tomàs Molina, Antonio Cerrillo, Carlos Casabona y Pep Nogué.

¡Disfruta de la revista y feliz lectura!

En el pleno celebrado el lunes por la noche en el Ayuntamiento de Gelida, los representantes del PSC, ERC y Gelida per la República aprobaron la Modificación Inicial del Plan de Ordenación Urbanística municipal en el ámbito del Plan Parcial de Can Juncoses y fincas colindantes.

La aprobación supone un primer paso para la implantación del Agroparc, un clúster agroalimentario 100% sostenible y circular, que queremos impulsar con el objetivo de transformar el modelo productivo actual del sector agroindustrial y promover la producción de alimentos de una mayor calidad nutritiva y organoléptica.

¡Lee la noticia entera aquí!

Estamos seguros de que más de una vez has comido piña de postre durante las fiestas navideñas. ¿Conoces el origen de esta tradición y por qué es tan buena esta fruta después de una comida copiosa? ¡Te lo contamos en el siguiente artículo del blog!

¿Estás buscando ideas de entrantes para estas fiestas de Navidad? ¡Te proponemos que pruebes nuestro salmón ahumado! Déjate seducir por su delicadeza y proceso artesanal ahumado. ¡Estamos seguros de que se convertirá en todo un protagonista de la mesa!

Si quieres potenciar el sabor del salmón ahumado, unta unos blinis o tostaditas con mantequilla ahumada, añade el salmón y combínalo con membrillo o hinojo.

El potasio es un mineral imprescindible para tu organismo, pues le ayuda a funcionar correctamente. Entre sus funciones principales destacan:

• Mejora la salud cardiaca.
• Reduce la presión arterial.
• Tiene un papel relevante a nivel muscular.
• Contribuye en la prevención de rampas musculares.

Respecto a la cantidad, se recomienda un consumo de 3.500 mg de potasio al día para adultos mayores de 19 años.

¡Descubre en el blog los 10 alimentos que más potasio contienen!