Autor: Mireia Zaragoza

Buen tiempo, calorcito, días más largos. ¿A quién no le apetece un buen aperitivo? ¡Seguro que has levantado la mano! ¡Descubre los mejores trucos para preparar el aperitivo o vermut perfecto en este artículo del blog y triunfa!

¿Te gusta innovar en la cocina? Prepara este mousse de aguacate con avellanas caramelizadas que te propone Cintet, ¡una delicia culinaria llena de contrastes de sabores y de texturas!

Te traemos la tradición balear con el auténtico sabor de las ensaimadas, los quesos y las míticas sobrasadas.

¡Prueba los productos artesanales y más tradicionales de las Islas Baleares en nuestras tiendas físicas o nuestra tienda online y deja que invadan tus sentidos!

¡Acércate a las Islas!

¿Tienes ganas de probar una receta sabrosa, saludable y divertida? Prepara estas brochetas crujientes de calabacín, queso y jamón dulce que te propone Cintet. Anímate, ¡no tardarás más de 10 minutos en tenerla lista!

¿Crees que solo los alimentos de lujo, como el marisco o la carne, pueden dar placer gastronómico? ¡Pues debes saber que esto no es así!

Y es que las verduras, las hortalizas y las frutas, más allá de sus beneficios para la salud, son un alimento muy versátil en la cocina y que permite innovar a los chefs y cocineros. Además, este grupo de alimentos representan mejor que nada las cuatro temporadas del año. Por todo esto, cada vez son más chefs que dan un espacio protagonista a las hortalizas, las verduras y las frutas en sus platos y en su oferta gastronómica.

De hecho, este es uno de los propósitos principales que se quieren conseguir con la Ruta Gastronómica de Primavera de Ametller Origen, a través de la cual los cinco restaurantes adheridos –Virens, Al Grano, Belbo Terrenal, Bistro Mató y Hard Rock Café- incluyen dentro de sus menús diferentes propuestas donde las frutas, las verduras y las hortalizas de temporada, como los espárragos blancos, los guisantes, las alcachofas, los tomates y las fresas, son las protagonistas.

¡Descubre toda la información referente a la Ruta Gastronómica de Primavera!

Llega el fin de semana, hace buen tiempo y estás en buena compañía, ¿qué más necesitas? Un buen vermut para disfrutar bajo el sol de unas aceitunas, unas patatas, unas anchoas, una cerveza…

Si ya te has decidido, ¡puedes encontrar todos los productos en tu tienda habitual y en la tienda online,  y disfrutar del Vermutet tanto como nosotros.

¿Cuántas piezas de fruta comes al día? ¿Te gustan los frutos secos? ¿Sabes cuál es la cantidad diaria que deberías tomar? Y de pescado, ¿cuántas raciones comes a la semana?

Con el objetivo de que puedas evaluar si sigues una buena alimentación o cómo puedes mejorarla, hemos preparado el Quiz de la alimentación saludable, donde te planteamos 13 preguntas sobre tus hábitos alimentarios para que puedas ponerte a prueba.

¡Haz el test y descúbrelo! Posteriormente, te enviaremos una guía gratuita con consejos para mantener un estilo de vida saludable a través de la alimentación.

¿Preparado para un mayo completo? Consulta nuestro calendario y disfruta del mejor showcooking de cocina colombiana con el chef Jon Giraldo, del taller de batch cooking saludable con la instagramer @albitrips o del taller con el carnòleg Sebas para crear tu propia hamburguesa. Con Cintet, elaborarás dulces saludables, te adentrarás en la cocina Tex-Mex, prepararás recetas saludables para vivir mucho mejor y disfrutarás de un showcooking del libro ‘La cuina cromàtica.

Asimismo, si lo que buscas son catas y maridajes, te proponemos disfrutar del maridaje de vinos y cavas con quesos y del maridaje de vinos y cavas con ibéricos con el sumiller Xavier Bassa. Y eso no es todo: los más pequeños también podrán disfrutar de un taller de sushi infantil.

¡No te lo pierdas!

Nos hemos unido junto con Wallbox Chargers, Heura Foods, MOOMA, Orgánicos Pedrín, Venvirotech Biotechnology y otras empresas para impulsar AGROSMED: Agroindustria Sostenible y Circular en el corredor del Mediterráneo, un proyecto de carácter vertebrador, cuyos ejes son la sostenibilidad, la circularidad y la innovación, que plantea la transformación de los procesos a lo largo de la cadena de valor del sector agroalimentario para conseguir la descarbonización de la industria, la mejora de la sostenibilidad de los productos y la circularidad de los procesos.

El Comisionado del PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria, Jordi Carbonell y el delegado del Gobierno Español, Carlos Prieto, visitaron el terreno del Agroparc de Ametller Origen donde está previsto que se implemente una parte de la iniciativa, y han mantenido una reunión con los directivos de las principales empresas para conocer todos los detalles de este innovador proyecto agroalimentario.

¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo en el que queremos vivir!

Si te gustan los dulces, debes preparar esta receta que te propone Cintet: ¡pastel de crema catalana con frambuesas donde podrás combinar los frutos rojos que más te gusten!