Pensa com menges, menja com penses
¿Sabías que las lentejas presentan un perfil nutritivo muy completo? Más concretamente, son ricas en proteínas y aportan una cantidad importante de fibra y minerales. Estas legumbres son las protagonistas de la receta que te propone la chef Ada Parellada, en el último número de la revista Fem Camí, un tartar de lentejas fácil de preparar, saludable, sabroso, colorido y fresco.
¡No te lo pierdas!
Este pasado sábado 28 de mayo se celebró el Día Mundial de la Nutrición, una fecha para recordar la importancia de alimentarnos bien y nutrirnos correctamente para disfrutar de una buena salud. En este sentido, los expertos recomiendan hacer tres comidas principales al día (desayuno, merienda y cena), tomar algún alimento a media mañana o media tarde y consumir a la semana:
Recuerda que, a lo largo del tiempo, una mala nutrición puede suponer la aparición de determinadas enfermedades como la obesidad, problemas cardiovasculares o metabólicos. Así pues, ¡aliméntate bien para nutrirte mejor!
¿Con ganas de nuevos showcookings, maridajes, talleres y salidas? ¡Tenemos las mejores actividades para ti y los tuyos!
Consulta nuestro calendario de junio y disfruta del mejor showcooking con la chef Ada Parellada, catas y maridajes de vinos y tapas con Meritxell Falgueras y Conservas Ortiz, talleres con los instagramers @kitmesures, @art_by_sue y @mariacosbel, nuestro cocinero Cintet y actividades también para los más pequeños de la casa. Además, volvemos a visitar nuestros campos: ven a cosechar cerezas y fruta dulce en el Alt Penedès.
¡No te lo pienses más y apúntate!
En una buena hamburguesa, nunca puede faltar queso, huevo, cebolla, salsa… Si como nosotros sueñas con hamburguesas, ¡te proponemos que prepares esta receta de hamburguesa de ternera con salsa yogur casera bien divertida y con un toque picante!
De ternera con champiñones, de espinacas, de foie o parmesano, en tu tienda habitual y en la tienda online, podrás encontrar todo el surtido de hamburguesas que tenemos.
La cebolleta no solo se caracteriza por su sabor dulce y delicado, sino también porque te ofrece diferentes opciones en la cocina y también te aporta muchos nutrientes.
¿Sabías que tanto la parte blanca como las hojas verdes son aprovechables? Aquí te proponemos diversas ideas para cocinar ambas partes:
Por lo que respecta a los beneficios, la cebolleta destaca por su aportación de vitamina C, que te ayuda a la protección de las células y en la absorción de hierro. Asimismo, es rica en fibra, que te ayuda a regular tu tránsito intestinal y, dispone de minerales como el potasio, el hierro y yodo, que son esenciales para tu organismo.
Si quieres saber más cosas sobre esta hortaliza, no te pierdas este artículo del blog.
¿Sabías que cosechamos las fresas, dulces y jugosas, en nuestros campos bien temprano por la mañana, y las llevamos el mismo día a la tienda para que puedas disfrutarlas bien frescas? En este vídeo, Cintet junto con el jefe de finca, Jaume Gallart, te enseñan cómo son nuestros campos de fresas de Cabrera de Mar.
¿Estás pensando en preparar un aperitivo sencillo y saludable para sorprender a tus invitados? ¡Cintet te enseña en este vídeo cómo preparar piruletas de queso superdeliciosas! ¡Decóralas con diferentes toppings como arándanos deshidratados, jamón serrano o sésamo, de la manera que más te guste y disfrútalas!
Frutas, verduras, hortalizas, fruta seca y muchas especies vegetales dependen del trabajo incansable y la perfecta organización de estos insectos. De hecho, un 75% de lo que comemos es gracias a los polinizadores, especialmente las abejas.
Coincidiendo con el Día Mundial de las Abejas, que se celebra hoy, queremos recordarte la importancia que tienen estos insectos en nuestro día a día y en el ecosistema y la necesidad de preservar esta especie.
En este sentido, desde Ametller Origen llevamos a cabo diferentes acciones para conservar las abejas y tú también puedes hacer pequeñas acciones para preservar estos polinizadores. ¡Te lo contamos aquí!
¿Eres de los que piensa que la vitamina C se encuentra únicamente en los cítricos, como las naranjas, las mandarinas o los limones? Este es uno de los mitos más comunes respecto a esta vitamina y es totalmente falso. No solamente tienen vitamina C los cítricos, sino también la mayoría de frutas y verduras frescas, sobre todo frutas como las fresas, los frutos rojos o el melón y verduras como las espinacas, el brócoli, el pimiento o los tomates.
Hoy te traemos una receta bien dulce para que disfrutes de una de las frutas de temporada más famosas de la primavera: las fresas. En nuestro blog te explicamos cómo preparar unas deliciosas galletas de fresa de forma fácil y divertida, ideales para que te ayuden los más pequeños. ¡Anímate a prepararlas!
Recuerda que las fresas te aportan vitamina C, son antioxidantes, son una fuente de potasio y de magnesio y también de fibra.
¡Aprovecha y disfruta de esta fruta de temporada!
