Pensa com menges, menja com penses
¿No sabes cómo conseguir que las fresas no se estropeen tan rápido? Sigue el truco que te proponemos a continuación y disfrútalas al máximo:
Y tú, ¿todavía no lo has probado? ¡Mira como lo hace Cintet!
De forma redondeada, con carne jugosa y hueso, y parecida al melocotón, la nectarina es una de las frutas más dulces y menos calóricas, ya que la mayor parte de su peso es agua.
Más concretamente, la nectarina destaca por su elevado contenido en carotenos transformados en vitamina A, esencial para la vista, la piel y el sistema inmunitario. Asimismo, dispone de mucha fibra, motivo por el cual permite mejorar el tránsito intestinal. Además, también es rica en potasio, mineral importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y también en magnesio, relacionado con el buen funcionamiento del intestino, los nervios y los músculos.
Aprovecha que la nectarina está en promoción en nuestras tiendas físicas o en la tienda online, ¡y disfrútala entera, como topping en tus ensaladas o en forma de batido!
El rábano es una planta de la familia de las crucíferas, de tamaño pequeño, sabor fresco y un poco picante y la cual puedes disfrutar durante todo el año en nuestras tiendas, provenientes de nuestros campos.
Actualmente, tenemos campos de rábanos en el Maresme, concretamente en Cabrera de Mar, donde semanalmente sembramos rábanos en, aproximadamente 1.500 m2. Desde el momento en que los plantamos y hasta que los cosechamos pasan unas ocho semanas y, durante este tiempo, nuestros payeses se encargan de controlar que el bulbo crezca en una tierra bien esponjosa y húmeda para conseguir los rábanos más dulces y redondos.
Asimismo, trabajamos con familias payesas asociadas que tienen el mismo amor por la tierra que nosotros y con las cuales compartimos información y conocimientos sobre técnicas de cultivo centradas en la agricultura sostenible, para ofrecer un producto fresco genuino y de máxima calidad. En el caso de los rábanos, estas familias tienen los campos situados en el Maresme, donde cultivan la variedad de rábanos de punta blanca.
¿Quieres saber cómo cosechamos los rábanos? Descúbrelo en este artículo del blog.
¡Prepara este bocadillo de focaccia de cherrys y pesto con jamón y rúcula que te propone Cintet y disfruta de una nueva manera de hacer un bocadillo! Puedes preparar las combinaciones y rellenos que más te gusten.
Hoy se conmemora el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha fijada por la ONU con el objetivo de fomentar la sensibilización y la acción a nivel mundial por la protección del medio ambiente y de los ecosistemas.
En este sentido, desde Ametller Origen trabajamos para reducir el impacto de nuestra actividad en el medio ambiente y ser una empresa climáticamente neutra y lo hacemos alineados con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Desde nuestros inicios, hemos plantado más de 100 semillas poniendo el foco en los ejes de actuación como son la agricultura sostenible, el ecodiseño de envases, la economía circular, el desperdicio alimentario y el bienestar animal.
Y es que en Ametller Origen tenemos una manera de hacer genuina.
Somos más que un origen. Tenemos una manera de hacer que solo sabemos hacer nosotros y, ahora, te la queremos explicar.
Nuestra manera de cosechar, de producir, de vivir, de amar el campo, de cocinar y de entender la sostenibilidad, nos define y nos mueve para ofrecerte alimentos de calidad con el máximo sabor y nutrientes.
¡Vive aquí nuestra manera de hacer!
¿Te has preguntado qué sabor tiene el Cruïlla? Este año, la dulzura del melón, la frescura de la menta y la energía del festival se unen en la nueva Kombucha del Cruïlla: una edición especial limitada que hemos creado junto con el Festival Cruïlla para los amantes de la música y el buen gusto.
Entre todas las personas que compren la edición limitada de la Kombucha Cruïlla, del 1 al 15 de junio en la tienda física o en la tienda online, ¡sortearemos 10 abonos completos para disfrutar de los mejores conciertos del Cruïlla!
¿Sabías que todas las lechugas que cultivamos son de nuestros campos propios situados en el Maresme y el Vallès? De hecho, disponemos de 25 hectáreas dedicadas al cultivo de esta verdura, que vamos sembrando en función de la época del año y, donde actualmente tenemos plantadas las variedades hoja de roble verde y hoja de roble rojo, la maravilla y la lechuga larga.
Uno de los hechos diferenciales de nuestras lechugas es que trabajamos con variedades que se habían descartado por tener una post cosecha complicada. En nuestro caso, podemos optar por estas variedades antiguas, que son más sabrosas, porque cosechamos siempre las lechugas a primera hora del día, cuando la temperatura es más baja, y las mandamos en menos de 12 horas a nuestras tiendas.
¡Descubre en este artículo del blog cómo cultivamos las lechugas para que puedas disfrutarlas bien tiernas y sabrosas!
Prepara este helado de sandía, yogur y kiwi que te propone Cintet con los más pequeños de la casa: ¡son refrescantes y están llenos de vitaminas!
¿Tienes ganas de pasar una tarde entretenida y divertida? ¡No te pierdas los nuevos talleres de junio! Consulta nuestro calendario y disfruta del taller de tablitas saladas con la influencer gastronómica @ferrussian y del taller de recetas saludables en beneficio de la ELA con la instagramer @albitrips. Con Cintet, aprenderás a preparar gyozas caseras, elaborarás los mejores rellenos para tus wraps y, además, también hemos preparado un taller a Sant Pere Molanta donde te enseñará a cocinar pancakes de guisantes, palomitas de coliflor y fresas cheesecake.
Asimismo, para los más carnívoros hemos organizado un taller de tartar de carne con el carnòleg Sebas y, para los más pequeños de la casa, hemos preparado un taller de sushi. Y eso no es todo: si lo que buscas son catas y maridajes, te proponemos disfrutar del maridaje de vinos y cavas con quesos en Mercat d’Autors y del maridaje de vinos y cavas con ibéricos en Via Augusta con el sommelier Xavier Bassa.
¡Te esperamos!
