¿Cuántas veces has escuchado que debes comer verdura 3 o 4 veces por semana? Esta afirmación es falsa y es que ¡debes comer verdura todos los días! Así lo dice la OMS, que afirma que para seguir una dieta equilibrada debes consumir un mínimo de dos raciones de vegetales al día en las comidas principales, comida y cena, con una cantidad de entre 150-200 g en cada comida.
Comer verdura te aporta muchos beneficios:
- Te aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales, agua, fibra y antioxidantes
- Reduce el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes, la hipertensión o patologías cardiovasculares
- Mejora tu salud intestinal, cardiovascular y mental
- Mejora tu sistema inmunitario
Y recuerda, tan importante es la cantidad que comes, como la variedad y los colores.