Pensa com menges, menja com penses
“Me gusta cocinar con verduras por su versatilidad, las variedades, las formas, los colores y los sabores”, esto es lo que ha explicado el chef Rodrigo de la Calle, estrella Michelin y estrella Verde, en el sexto número de la revista Fem Camí.
¿Quieres conocer cuál es su cocina, cuáles han estado sus orígenes y cómo la infancia lo marcó, así como de la alimentación actual? ¡Descúbrelo en esta entrevista!
Cultivado en nuestros campos del Maresme, el tomate morado destaca por su color azulado, por ser muy sabroso y carnoso y tener múltiples propiedades antioxidantes y antiinflamatorias para el organismo.
¿No sabes cómo sacarle el máximo partido al tomate morado? Nosotros te proponemos preparar un milhojas de tomate y queso fresco con base de gazpacho de manzana y aguacate.
Ya está disponible en todas nuestras tiendas el gazpacho más solidario del verano. El pasado mes de julio, lanzamos el reto para encontrar la mejor receta de gazpacho o de sopa de tomate del verano con el objetivo de elaborar en nuestro obrador una edición limitada, personalizada y solidaria para recaudar fondos para la Fundación Fero.
De entre casi más de 180 recetas participantes, el jurado escogió el gazpacho de melocotón del cocinero Jordi Romeu. Después de una semanas perfeccionando la receta, hemos puesto a la venta las 3.000 unidades que ya puedes encontrar en tu tienda habitual y en la tienda online.
¡Gracias a todos por vuestra participación y la gran acogida de la iniciativa!
¿Quieres disfrutar de los tomates ahora que se encuentran en su punto óptimo de maduración? Prepara este carpacho de tomates con mozzarella, anchoas y vinagreta de pesto que te propone Cintet, ¡una ensalada clásica de verano donde puedes combinar tantas variedades de tomate como quieras!
Con este calor, no nos podemos resistir a un buen lemon roll. Y es que esta bebida ácida con un toque dulce es irresistible para refrescarte.
Y a ti cuál te gusta más: ¿el lemon roll clásico o el lemon roll tropical? Hazte con tu preferido en tu tienda habitual o en la tienda online.
¿Crees que seguir una dieta milagro es una práctica saludable? ¡Pues debes saber que esto es incorrecto! Y es que aunque las dietas milagro o mágicas son muy populares entre la población, estas suponen un verdadero riesgo para la salud.
En este artículo de la revista Fem Camí te explicamos por qué son tan famosas, cómo identificarlas y cuál es el mejor plan de nutrición para gestionar el peso corporal.
El verano es, sin duda, época de tomates. Si eres un amante de esta verdura, no te puedes perder el tomate mediterráneo, una variedad que durante los meses calurosos es cuando se encuentra en su máximo esplendor.
Crujiente, carnoso y muy jugoso, así es el tomate mediterráneo. Se trata de una variedad muy dulce, sabrosa y aromática, ideal para tomar como un snack, en brochetas, salpicones de marisco y bacalao, esqueixades o ensaladas de todo tipo.
Y tú, ¿ya lo has probado? Encuéntralo en tu tienda habitual o en la tienda online.
Estamos seguros de que alguna vez habrás escuchado que la ciruela es una fruta que te ayuda contra el estreñimiento. Pues bien, ¡es cierto! Y te explicamos el porqué:
¿Todavía no sabes cuáles son los beneficios de la ciruela? Te lo explicamos en este artículo del blog.
Prepara estas deliciosas galletas de albaricoque cubiertas de chocolate que te propone Cintet, ¡y disfruta de una explosión de sabores y texturas! Puedes hacerlas con albaricoque o con la fruta de temporada que más te guste.
¿Quieres preparar una receta refrescante, llena de sabor y contrastes? Prepara este carpaccio de higos con láminas de calabacín, jamón ibérico y parmesano que te propone Cintet. ¡Añádele un chorrito de crema de vinagre balsámico para darle el toque final!
