Ametller Origen

Prepara estas patatas gratén que te propone Cintet con solo dos ingredientes, ¡y disfruta de esta delicia fácil y saludable para coger energía!

El tomate cherry es una de las variedades más consumidas de tomate; por su sabor, sus propiedades y también su versatilidad en la cocina. A pesar de que es una verdura que puedes encontrar durante todo el año en nuestras tiendas, es durante los meses calurosos cuando se encuentra en su máximo esplendor.

¡Descubre en este artículo del blog cómo cultivamos los tomates cherry y cuáles son los secretos que hacen que sean los más buenos!

¡Se acerca San Juan y sabemos que no puede faltar una buena coca para celebrarlo! Es por eso que te invitamos a disfrutar del showcooking de cocas de San Juan que dirigirá el pastelero Oriol Balaguer. Las cocas que degustarás son:

• Coca de chocolate con peta zetas
• Coca de crema con frambuesas

No te pierdas el showcooking del próximo lunes 19 de junio, a las 18:30h, en Ametller Origen Mercat d’Autors (C/Berlin, 53, Barcelona). ¡Compra ya tu entrada!

Tenemos una manera de hacer genuina, un método de trabajo que nos permite conseguir alimentos diferenciales, de calidad, con el máximo sabor y nutrientes. De hecho, nuestro sabor es único porque decidimos qué conreamos y cómo lo conreamos y acompañamos cada producto durante todo el proceso.

¡Descubre aquí cuál es nuestra manera de hacer!

¿No sabes cómo conseguir que las fresas no se estropeen tan rápido? Sigue el truco que te proponemos a continuación y disfrútalas al máximo:

1. Limpia las fresas con agua bien fría.
2. Sécalas bien y guárdalas en un tupper con papel de cocina en la base.

Y tú, ¿todavía no lo has probado? ¡Mira como lo hace Cintet!

De forma redondeada, con carne jugosa y hueso, y parecida al melocotón, la nectarina es una de las frutas más dulces y menos calóricas, ya que la mayor parte de su peso es agua.

Más concretamente, la nectarina destaca por su elevado contenido en carotenos transformados en vitamina A, esencial para la vista, la piel y el sistema inmunitario. Asimismo, dispone de mucha fibra, motivo por el cual permite mejorar el tránsito intestinal. Además, también es rica en potasio, mineral importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y también en magnesio, relacionado con el buen funcionamiento del intestino, los nervios y los músculos.

Aprovecha que la nectarina está en promoción en nuestras tiendas físicas o en la tienda online, ¡y disfrútala entera, como topping en tus ensaladas o en forma de batido!

El rábano es una planta de la familia de las crucíferas, de tamaño pequeño, sabor fresco y un poco picante y la cual puedes disfrutar durante todo el año en nuestras tiendas, provenientes de nuestros campos.

Actualmente, tenemos campos de rábanos en el Maresme, concretamente en Cabrera de Mar, donde semanalmente sembramos rábanos en, aproximadamente 1.500 m2. Desde el momento en que los plantamos y hasta que los cosechamos pasan unas ocho semanas y, durante este tiempo, nuestros payeses se encargan de controlar que el bulbo crezca en una tierra bien esponjosa y húmeda para conseguir los rábanos más dulces y redondos.

Asimismo, trabajamos con familias payesas asociadas que tienen el mismo amor por la tierra que nosotros y con las cuales compartimos información y conocimientos sobre técnicas de cultivo centradas en la agricultura sostenible, para ofrecer un producto fresco genuino y de máxima calidad. En el caso de los rábanos, estas familias tienen los campos situados en el Maresme, donde cultivan la variedad de rábanos de punta blanca.

¿Quieres saber cómo cosechamos los rábanos? Descúbrelo en este artículo del blog.

¡Prepara este bocadillo de focaccia de cherrys y pesto con jamón y rúcula que te propone Cintet y disfruta de una nueva manera de hacer un bocadillo! Puedes preparar las combinaciones y rellenos que más te gusten.

Hoy se conmemora el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha fijada por la ONU con el objetivo de fomentar la sensibilización y la acción a nivel mundial por la protección del medio ambiente y de los ecosistemas.

En este sentido, desde Ametller Origen trabajamos para reducir el impacto de nuestra actividad en el medio ambiente y ser una empresa climáticamente neutra y lo hacemos alineados con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Desde nuestros inicios, hemos plantado más de 100 semillas poniendo el foco en los ejes de actuación como son la agricultura sostenible, el ecodiseño de envases, la economía circular, el desperdicio alimentario y el bienestar animal.

Y es que en Ametller Origen tenemos una manera de hacer genuina.

Somos más que un origen. Tenemos una manera de hacer que solo sabemos hacer nosotros y, ahora, te la queremos explicar.

Nuestra manera de cosechar, de producir, de vivir, de amar el campo, de cocinar y de entender la sostenibilidad, nos define y nos mueve para ofrecerte alimentos de calidad con el máximo sabor y nutrientes.

¡Vive aquí nuestra manera de hacer!