Pensa com menges, menja com penses
El día 22 de este mes se celebra el Día de la Tierra; es por esto que te proponemos que te sumes a la iniciativa de limpiar un espacio natural de tu entorno. Escoge un lugar donde recoger residuos (bosque, playa, río, ribera, montaña) y sigue haciendo camino hacia el mundo donde quieras vivir.
Comparte tu fotografía en Instagram del sitio donde hayas ido y lo que has recogido con el hashtag #FemCamí y ¡podrás ganar cada semana un lote de productos de temporada!
Tal y como indica la Organización Mundial de la Salud, una alimentación equilibrada junto con un estilo de vida saludable como la práctica de ejercicio, un buen descanso y una buena hidratación, ayudan a prevenir determinadas enfermedades como la diabetes, la obesidad o algunos tipos de cáncer.
Hoy, coincidiendo con el Día Mundial de la Salud, te proponemos un menú semanal que ha elaborado nuestro equipo de nutricionistas siguiendo las recomendaciones de la Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) que incorpora platos saludables con fruta y verdura de temporada. ¡Una propuesta para que disfrutes y te cuides comiendo!
Sigue atento, ¡porqué cada semana te ofreceremos un nuevo menú!
Cintet te cuenta en este vídeo los 2 pasos que debes seguir para desalar el mejor bacalao de Cuaresma. Disfruta del auténtico bacalao de Islandia, de pesca sostenible de palangre, cortado a mano de forma tradicional y sin espinas, ideal para los niños. ¿Qué receta te gustaría que prepare Cintet con este bacalao desalado? ¡Déjanos tu comentario en la publicación de Instagram y la receta más repetida será la ganadora!
¿Sabes qué fruta protegemos con estos «iglús naturales»? Con la bajada de temperaturas de este fin de semana, todo el equipo de fincas, liderado por Jordi Ametller, está trabajando para salvar la cosecha y ganar la partida al frío. Por esto, queremos reconocer su gran labor y sacrificio.
Entra en nuestro perfil de Instagram para ver cómo están los árboles frutales y adivina de qué fruta de temporada estamos hablando. Una pista, ¡fíjate bien en la flor!
Participa, ¡puedes ganar un lote de fruta semanal para todo el verano!
¿Sabías que los espárragos verdes son una verdura con una gran cantidad de fibra con efecto prebiótico? Esto quiere decir que te ayudan a mantener tu microbiota sana y hacer mejor la digestión. Además, te aportan potasio, un mineral clave para el buen funcionamiento del sistema nervioso, y azufre, que te ayuda a proteger el pelo, las uñas y los tejidos. Finalmente, son fuente de vitamina C, un potente antioxidante, y betacarotenos, que cuidan la vista y la piel.
¿Por qué unos espárragos son verdes y otros blancos?
Los espárragos pueden ser verdes o blancos en función de la forma cómo se cultivan. Si se dejan crecer de manera natural al aire libre se ponen verdes, mientras que si se cubren de tierra y quedan a oscuras son blancos.
¿Sabías que las hojas de los calçots se pueden comer? Sí, sí, tal y como lo oyes. Utilízalas para preparar una sopa, como base de un sofrito o en una vinagreta. Además, ¡contribuyes a evitar el desperdicio alimentario!
Aprovecha ahora que están de temporada.
¿Quieres una receta diferente y original que te aporte energía? Di sí a estas bolas energéticas de dátiles, almendra y avena. Cintet te cuenta en este vídeo cómo las puedes preparar y la mejor manera de acabarlas con tus toppings favoritos para darles diferentes sabores y texturas. ¡Pruébalas!
Las patatas son un tubérculo que no falta en ninguna despensa y es uno de los alimentos básicos en la mayoría de cocinas del mundo. De todos modos, ¿sabes cuántas variedades existen? ¿Cómo se clasifican? O ¿cuáles son sus principales propiedades? Si quieres saber todo esto y otras curiosidades como qué son las patatas nuevas y las patatas viejas, no te pierdas este artículo del blog. ¡Léelo!
Para mayores, pequeños, amantes del vino, de las recetas saludables, de los quesos: abril llega repleto de actividades para todos los gustos: Maridajes, showcookings, catas y talleres, ¡no te pierdas ni uno! Consulta nuestro calendario de actividades para saber todos los detalles.
¡Te esperamos!
¿Sabes qué alimentos tienen más calcio? Toma nota:
El calcio es un mineral esencial que te ayuda a mantener el ritmo cardíaco adecuado, tener una buena coagulación de la sangre, enviar y recibir señales nerviosas, contraer y relajar los músculos y segregar hormonas del organismo.
