Ametller Origen

¡Saber las particularidades de nuestra fruta dulce tiene premio! Participa en el «Quizz de fruta dulce« y descubre, a través de las preguntas que te planteamos, cómo conseguimos que nuestra fruta sea tan dulce. ¡Entre todos los participantes sorteamos una tarjeta regalo de Ametller Origen valorada en 300 €!

A diario compartimos contigo, a través de este espacio de noticias, todas aquellas peculiaridades sobre nuestra fruta y verdura, nuestros campos, las recetas más saludables y los consejos más sostenibles.

Pero si quieres saber más, ahora en nuestro blog encontrarás más artículos que te ayudarán a seguir unos hábitos de vida y consumo más saludables y sostenibles. ¡Visítalo aquí!

Revoluciona el picoteo convirtiendo tu pasta favorita en un snack sabroso y saludable.

Sólo necesitas pasta, sal, aceite de oliva, hierbas provenzales, pimienta, ajo seco, pimentón y queso parmesano para preparar la receta viral del momento. Cintet te enseña en este vídeo cómo prepararla en cuatro sencillos pasos.

Acompaña las chips de pasta con una salsa pesto, de queso o la que más te guste. ¡Para chuparse los dedos!

¿Sabes qué alimentos contienen fibra? Este componente, presente de forma natural únicamente en los alimentos de origen vegetal, es esencial para tu organismo porque previene el estreñimiento y te ayuda a controlar el peso, a mantener tu microbiota intestinal saludable, a prevenir el cáncer de colon, a reducir los niveles elevados de colesterol en la sangre y a reducir la diabetes.

Toma nota de los siguientes alimentos e introdúcelos en tu dieta para tomar los 30 g de fibra al día recomendados:

• Higos
• Ciruelas
• Frambuesas
• Espinacas
• Acelgas
• Judías blancas
• Lentejas
• Garbanzos
• Fruta seca
• Semillas de lino y chía

Recuerda que una dieta con fibra debe ir acompañada de un consumo adecuado de agua, ya que las propiedades que te ofrece la fibra se producen gracias a la combinación de estos dos elementos.  

¿Sabías que dos patatas medianas te aportan la mitad de vitamina C recomendada al día? Existen 30 variedades de patatas distintas en el territorio, por ello, aprender cómo elegir la patata ideal para cada ocasión es imprescindible.

Cintet te enseña en este vídeo cómo elegirlas, unos consejos de cómo hervirlas para que siempre te queden al punto y cómo guardarlas para que se mantengan frescas como el primer día. ¡No te los pierdas!

Ahora que estamos en plena temporada de tomates, queremos ayudarte a preparar recetas deliciosas y saludables con esta hortaliza.

Hoy descubrimos el tomate pimiento, una variedad muy carnosa, llena de pulpa y muy dulce. Su nombre viene precisamente por su forma alargada, que recuerda visualmente a algunas variedades de pimientos.

Al tratarse de una variedad de tomate poco jugosa y con pocas semillas y pequeñas, es ideal para saltear, hacer un buen gazpacho o, simplemente, abrirlo y disfrutar de su extraordinario sabor con un chorrito de aceite y pimienta.

¡Anímate a probarlo, seguro que te encantará!

Aprende a preparar un delicioso tartar de salmón con aguacate y mango con Cintet. Descubre en este vídeo qué ingredientes necesitas para maridar el salmón y los trucos que te permitirán preparar una salsa emulsionada irresistible a base de aceite de sésamo, lima, jengibre, soja, salsa picante y aceite de oliva.

Una receta ligera, fresca y muy nutritiva que no podrás dejar de preparar.

¡Disfrútala!

Hoy se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una receta tradicional de Andalucía que se ha popularizado en todo el territorio.

Su origen se encuentra en los antiguos agricultores y jornaleros, que aprovechaban el pan seco de días anteriores. Lo mojaban en agua y desmenuzaban a mano, mezclándolo con tomates picados, ajo machacado en un mortero, sal, aceite y vinagre. Para acompañarlo, ponían algunas verduras u hortalizas picadas, especialmente pepino y pimiento.

Si eres tan fan del gazpacho como nosotros, te encantarán todas las variedades irresistibles que tienes disponibles en las tiendas de Ametller Origen y en la tienda online! Elaborados con ingredientes 100% naturales en nuestro obrador de Olèrdola.

• De manzana verde y aguacate
• De albaricoque y mango
• De cereza
• De fresa
• Tradicional
• Suave
• Y nuestra última novedad: ¡el ligero!

Descubre con qué combinación de ingredientes puedes acompañar cada variedad de gazpacho en este vídeo que ha preparado Cintet para conmemorar el Día Mundial del Gazpacho: con verduras de temporada, huevo duro, queso feta o pan tostado especiado. ¡Delicioso!

¿Sabías que la sandía es la fruta con mayor contenido en agua? Sí, como lo oyes, en total ¡un 95% de su peso!

Es por ello que esta fruta de verano tan refrescante es muy hidratante, ideal para los días de más calor, y baja en calorías. Además, la sandía es rica en carotenos, necesarios para el desarrollo del sistema inmunitario, la formación y mantenimiento de las células de la piel y las mucosas y el crecimiento de los huesos. En cuanto a los minerales, destaca principalmente el potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y los músculos.

La sandía es ideal para tomar de postre después de las comidas, a media mañana o para merendar. Córtala en dados y ofrécesela a los más pequeños de la casa para que se refresquen; ¡seguro que les encanta! Y si quieres darle todavía un toque más fresco, te recomendamos que la cortes, la pongas en un bol y añadas un poco de zumo de limón y unas hojas de menta. ¡Buenísima!

Recuerda que para llevar una dieta equilibrada, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un mínimo de tres piezas de fruta al día.

Los wraps son tendencia ¡y no nos extraña! Fáciles y rápidos de preparar, ligeros y saludables ¡y con infinidad de combinaciones posibles!

Si eres amante del salado, puedes añadir aguacate, tomate -¡aprovecha ahora que están en su momento más dulce!- salmón, rábanos, brotes de lechuga, pollo o heura… En cambio, si eres amante del dulce, atrévete con los frutos rojos, plátano, fresas, chocolate o miel.

¡Divídelo en cuatro partes y ya lo tendrás listo para comer!