La Trompeta de la muerte o simplemente Trompeta, es una seta comestible con mucha versatilidad en la cocina, pero muy desconocida para muchos cazadores de setas.
Más concretamente, su aspecto gris-negruzco hace que sea rechazado por mucha gente, pero se trata de una seta de carne delgada y tenaz, que desprende un olor que recuerda a la ciruela y con sabor parecido a la trufa. A continuación te explicamos algunas de las aplicaciones culinarias más comunes de la Trompeta de la muerte:
- En conserva
- Secas
- En polvo como condimento
Y tú, ¿ya has probado esta seta tan apreciada? ¡Disfrútala con pescado, carne o una tortilla!