Autor: Ametller Origen

Sabies que el paraguaià és un préssec xato? Aquesta fruita es caracteritza pel seu sabor dolç i és molt refrescant i sucosa. Respecte als seus usos culinaris, el paraguaià no només pot menjar-se sol com a postres, a mig matí o per berenar, sinó que és una fruita amb molta versatilitat a la cuina.

T’imagines un segon plat amb paraguaià? Doncs és possible! En aquesta ocasió, et proposem una orada a la planxa amb paraguaià, perquè gaudeixis d’un magnífic contrast de sabors. T’atreveixes a tastar-ho?

Els tomàquets contenen una substància química, el licopè, responsable del seu color vermell. Aquesta substància és també la responsable que els pebrots, la síndria, la papaia o els albercocs tinguin un color vermell o taronja.

Si ens fixem en la quantitat de licopè, aquesta varia en funció del tipus de tomàquet; el de varietat pera és el que conté més licopè. També influeix el grau de maduresa (més elevat en els madurs) i la manera de cultiu i forma de maduració (superior en els conreats a l’aire lliure i madurats a la planta).

Ara que ens trobem en plena temporada de tomàquets, no dubtis a incorporar aquesta hortalissa tan saludable a la teva dieta. Existeixen una infinitat de possibilitats per preparar-lo i consumir-lo.

Troba totes les varietats de tomàquets a la teva botiga habitual o a la botiga online!

T’expliquem una manera divertida d’emplatar una deliciosa amanida clàssica d’estiu. Prepara aquest deliciós còctel de gambes i serveix-lo en un recipient tan divertit com el que et proposa el Cintet per donar-li un toc diferent!

T’imagines que per sorpresa el Cintet et truca a la porta de casa amb 10 litres de gaspatxo? Al·lucinant, oi?

Hem volgut sorprendre alguns dels nostres clients amb el nostre famós gaspatxo, 100% natural, elaborat amb verdures dels nostres camps. Descobreix en aquest vídeo quines han estat les seves reaccions en veure el Cintet!

Celebra avui amb nosaltres el Dia Mundial del Gaspatxo i gaudeix de les diferents varietats!

La kombutxa,originària de la Xina, és una beguda de te amb sucre que ha estat fermentada per uns microorganismes i, com a resultat, s’obté una beguda baixa en sucre i rica en antioxidants.

Refresca’t amb les noves  kombutxes Ametller Origen: de cítrics, te verd, canyella i poma, i remolatxa i mango, que podràs trobar a la teva botiga habitual i a la botiga online.  Prova-les, estem segurs que t’encantaran!

La síndria és una fruita molt refrescant, ideal per prendre sola com a postres o a mig matí o per berenar. Tot i això, si deixes volar la imaginació, pots preparar receptes ben diferents amb síndria: nosaltres et proposem una recepta superoriginal per donar un toc diferent a aquesta fruita: síndria a la planxa amb cireres i mozzarella.

No l’has provada encara? Fes-la, t’encantarà!

En el marc de la nostra estratègia de sostenibilitat i amb el compromís de ser una empresa neutra en emissions de CO2 l’any 2027, hem fet un pas i hem posat en marxa un projecte pilot de recollida selectiva d’envasos, en 15 de les nostres botigues, amb l’objectiu de revaloritzar-los i que tornin a ser un actiu en la seva cadena de valor.

En una primera fase vam substituir els envasos de plàstic dels plats per emportar-se, peix i carn envasada per nous envasos sostenibles fabricats amb cartró reciclat i reciclable, i ara els consumidors poden retornar aquests envasos. El funcionament és el següent: un cop adquirit un dels envasos, simplement s’ha de separar el cartró del film de plàstic, guardar el cartró i portar-lo a la botiga, on premiem els consumidors amb passos i descomptes.

Paral·lelament, ens encarregarem de dur a terme un procés de logística inversa i retornem els envasos al fabricant per ser reciclats i convertir-los en un nou envàs, maximitzant fins a 30 vegades el cicle de reciclatge del material i la seva circularitat.

Descobreix més informació sobre aquest projecte i les botigues on s’impulsa l’acció aquí.

El passat 10 de juliol es va celebrar la marxa cicloturista Buff 4 Cims al Pirineu Català i en la qual van participar més de 1.000 ciclistes. Seguint amb el ferm propòsit de continuar promovent un estil de vida més saludable i sostenible a través d’una alimentació nutritiva, plaent i neta, des d’Ametller Origen vam col·laborar amb el dinar dels esportistes, per tal d’ajudar-los a tenir una bona recuperació nutritiva i saludable.

Descobreix en aquest vídeo un petit resum de com va ser la jornada.

Continuem avançant junts cap al món on volem viure!

Ni les gelades ni les pedregades d’aquest hivern han impedit que comencem a collir una de les fruites dolces més esperades de la temporada d’estiu, el nostre préssec de vinya! Les complicacions meteorològiques que hem viscut aquest any han fet que tinguem menys producció, però, en canvi, són més dolços, saborosos i carnosos que mai!

El Jordi Ametller i el Cintet t’ensenyen els nostres camps de la Finca Cal Cabreta situada a l’Alt Penedès. No t’ho perdis!

A l’estiu, comencem a retrobar-nos de nou amb la famosa ‘operació biquini’. Cal desmitificar aquesta pràctica que pot comportar riscos per a la nostra salut i, en la majoria dels casos, acaba no funcionant ni a curt ni a llarg termini. I és que una pèrdua de pes de forma ràpida no és una bona idea, ja que per aconseguir-ho cal que la ingesta de calories sigui molt baixa i això fa que no estiguem cobrint les nostres necessitats mínimes i, al mateix temps, va acompanyada d’una baixa ingesta de vitamines i minerals que poden tenir una repercussió a la llarga en la nostra salut.

El més important de tot  és seguir uns hàbits d’ali­mentació saludables al llarg de l’any!