Autor: Mireia Zaragoza

Mes nou és sinònim de nou calendari mensual! Ja no tens excusa per oblidar els compromisos més importants amb el nostre calendari mensual i organitzador setmanal, dissenyat per l’il·lustrador Javier Royo. T’ho posem fàcil per anotar tot allò que necessitis i recordar els dies mundials i festivitats destacades. Tanmateix, trobaràs informació relacionada amb la nostra manera de fer i quines són les principals fruites i hortalisses de temporada.  

Aquest mes d’agost destaquem que per oferir-te els millors tomàquets durant tot l’any, cultivem varietats úniques i tenim un camp d’assaig, amb més de 200 varietats, on fem diferents proves amb el tipus de fertilització, rec i poda.

Descarrega-te’l aquí!

De xató, clàssica, de pollastre i pinya, de mozzarella i pasta, de formatge de cabra, Cèsar, de salmó tzatziki i quinoa… Quina és la teva amanida preferida? I és que si tens poc temps per menjar, les nostres amanides preparades són una bona alternativa saludable i deliciosa! 

Aprofita ara que les amanides es troben de promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix-les!

Vols preparar una beguda molt refrescant? Et proposem aquest mocktail de kombutxa i meló! Escull el sabor de kombutxa que més t’agradi i fes diferents combinacions amb totes les varietats que tenim a les nostres botigues.

De consistència tova i forma arrodonida o ovalada, de color negre o morat per fora i amb polpa blanquinosa o rosa per dins, la figa és una fruita molt apreciada, deliciosa i dolça que no deixa a ningú indiferent.

De fet, les nostres figues són úniques perquè sempre es cullen al matí, per evitar les hores de màxima calor. D’altra banda, es cullen manualment una a una, perquè a través del tacte se sàpiga quan es troben en el seu punt òptim de maduració, més enllà del color i el pes. Un cop collides, s’encaixen amb compte i s’envien a la botiga en menys de 12 h perquè puguis gaudir d’una figa fresca, dolça, deliciosa i acabada de sortir del camp.

A continuació et deixem algunes receptes amb figues perquè les puguis gaudir al màxim. No t’ho perdis!

Si el gaspatxo és el plat estrella de l’estiu, l’orxata és la reina dolça de la temporada. Aquesta beguda, tan tradicional al nostre país, és una gran aliada per combatre la calor i refrescar-se durant els dies d’estiu. Una beguda que agrada tant a grans com a petits i de la qual et volem explicar en aquest article del blog què és la xufa, quina és la millor manera de consumir aquesta beguda, així com quins són els beneficis de prendre orxata. Atent!

Gaudeix aquest cap de setmana d’un sopar diferent i deliciós amb les nostres crestes i burritos. N’hi ha per tots els gustos: crestes de carn picant, de pollastre suau, d’espinacs i formatge, de rostit i provolone, i burritos de pollastre, formatge de cabra i ceba, de pulled pork, romesco i cacauet o de pollastre al curry…

Aprofita ara que es troben de promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online.

Amb tantes varietats, ja saps quines triaràs?

La setmana passada vam celebrar la gran final del concurs “El fan més fan d’Ametller Origen” a l’edifici Norrsken de Barcelona, on els cinc finalistes escollits d’entre els més de 27.000 aspirants que van respondre el nostre quizz, van enfrontar-se en diferents proves per convertir-se en el Fan més Fan i guanyar un any de compres gratis a les nostres botigues.

Descobreix en aquest vídeo com va ser la jornada conduïda pel presentador Llucià Ferrer i en la qual van assistir gairebé 100 persones presencialment per recolzar els finalistes!

Si estàs buscant una recepta dolça i refrescant per combatre aquests dies de calor, pren nota de la recepta que et proposem a continuació: gelat de síndria, iogurt i kiwi.

Ingredients:

• 400 g de síndria
• 1 llimona
• 1 iogurt
• 1 kiwi

Elaboració:

1. Talla la síndria i tritura-la juntament amb el suc de la llimona. Cola-ho perquè et quedi una textura fina.
2. Aboca el suc de la síndria en uns motlles per fer gelat i congela-ho durant 1 hora. No omplis els motlles fins a dalt, deixa espai per les altres capes del gelat!
3. Un cop llest, afegeix un dit de iogurt a cada motlle i torna-ho a posar al congelador.
4. Tritura el kiwi pelat i afegeix-lo com a última capa del gelat. Congela-ho.

I a gaudir!

Si gaudeixes menjant un bon plat de tomàquet amb oli i sal, unes broquetes de tomàquet cherry amb alfàbrega, un bon gaspatxo, unes torrades amb tomàquets confitats o tomàquets fets al forn amb una mica de formatge feta, estem segurs que ets un amant dels tomàquets en totes les seves varietats com nosaltres! I és que el tomàquet és un aliment ple de propietats nutricionals que pots gaudir de moltes maneres gràcies a la seva versatilitat a la cuina.

 

Aprofita ara que alguns tomàquets es troben en promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online i esprem al màxim aquest producte de temporada tan saborós i sucós!