Autor: Mireia Zaragoza

Avui se celebra el Dia Mundial de la Salut, una data per continuar recordant la importància de seguir uns hàbits saludables per prevenir diferents malalties.

Des d’Ametller Origen impulsem tallers de cuina, xerrades i jornades per promoure uns hàbits saludables i sostenibles a través de l’alimentació, d’acord amb les directrius de l’Organització Mundial de la Salut (OMS).

L’any passat, més de 2.000 persones van participar en els nostres tallers de cuina saludable i de temporada amb el xef Cintet i la Dra. Eulàlia Vidal. També duem a terme tallers infantils on ensenyem als més petits la importància d’alimentar-se bé i gaudir menjant.

Continuem fent camí junts cap al món on volem viure!

Estàs pensant amb quina recepta delectar els teus convidats per celebrar Quaresma plegats? Prepara aquests bunyols de bacallà i espinacs amb maionesa d’all rostit que et proposa el Cintet i gaudeix d’aquesta delícia plena de nutrients i ferro!

Queda molt poc per celebrar aquesta festa i nosaltres tenim tots els productes perquè preparis la Mona amb els més petits de la casa!

Bases de pastís, garlandes, ous i figures de xocolata, fideus de colors, ametlla crocant o laminada i coco ratllat per decorar, fruita confitada, crema de cacau… i molt més! Com la tradicional Colomba italiana, una delícia ben esponjosa.

No saps com fer la Mona de Pasqua? Nosaltres et deixem algunes opcions al blog!

Aquesta setmana hem acollit la presentació del Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya, en una iniciativa impulsada per l’Associació per a les Nacions Unides d’Espanya en el qual ens sumem juntament amb la Generalitat de Catalunya per apostar per l’articulació d’un sistema alimentari sostenible, segur, resilient, saludable i d’accés universal i, més concretament, que es disposi d’una política alimentària de país única i compartida.

Des d’Ametller Origen, i en el marc de la nostra estratègia de sostenibilitat i alimentació saludable, duem a terme les següents accions amb l’objectiu de promocionar uns hàbits de vida saludables entre la població:

• Oferta alimentària curosament seleccionada.
• Campanyes de difusió per millorar els hàbits alimentaris a través de tallers i xerrades i publicacions en diferents canals (pàgina web, xarxes socials, revista corporativa).
• Des de la Fundació Ametller i amb el suport del Departament de Salut i Ensenyament de la Generalitat de Catalunya, es promou un programa d’educació nutricional als centres educatius de Catalunya.

Continuem avançant cap al món on volem viure!

Ets de les persones que no sap què fer per treure-li l’amargor a l’albergínia? El Cintet t’explica a continuació dos trucs infal·libles!

Avui, coincidint amb el Dia Mundial del Formatge, volem centrar-nos amb el Grana Padano, un formatge que procedeix de la paraula grana que significa grans, per la seva textura a la boca que és com granulada, i padano que fa referència a una regió d’Itàlia coneguda com la Plana Padana o Plana del Po, situada al nord d’Itàlia, justament per on passa el riu Po.

Més concretament, el Grana Padano s’elabora a partir de llet crua de vaques alimentades amb farratges frescos o conservats (ensitjaments). A més de la llet, aquest formatge incorpora quall, sal i lisozim (no en tots els Grana Padano), únicament. El procés d’elaboració dura un mes llarg i, posteriorment, el formatge ha de madurar durant un mínim de 9 mesos i fins a 20 mesos.

Sabries diferenciar aquest formatge del parmesà reggiano? Si no saps la resposta, no et preocupis. Nosaltres t’expliquem com diferenciar-ho al blog!

L’última dècada ha estat la més calorosa de la història, una dada que reflecteix la urgència de prendre mesures dràstiques per lluitar contra el canvi climàtic. Aquest diumenge se celebra el Dia Mundial del Clima, al qual ens hi sumem amb el propòsit de generar consciència sobre la importància de fer camí cap a un món més sostenible.

A Ametller Origen estem compromesos amb la sostenibilitat, per això, duem a terme diferents accions diàries amb l’objectiu de minimitzar l’impacte de la nostra activitat i petjada ambiental i ser una empresa neutra en emissions de CO2 l’any 2027. Algunes d’aquestes accions són:

• Hem eliminat més de 50 tones de plàstic d’un sol ús a l’any gràcies a la implantació d’envasos més sostenibles com el Halopack d’Hinojosa.
• Hem evitat en un any l’emissió de 3,5 milions de kg de CO2 eq gràcies a diferents accions per reduir el malbaratament alimentari de la mà d’entitats com Too Good To Go.

Tanmateix, seguim avançant cap a un nou model de producció agroalimentària 100% sostenible i circular amb el qual volem transformar el sector agroalimentari per tal que sigui més sostenible amb l’Agroparc Penedès. Un camí que només és possible amb la col·laboració de tota la comunitat: col·laboradors, clients, partners, entitats, empreses, institucions…

Continuem avançant cap al món on volem viure!

Aquest dissabte 25 de març, a les 9:30 h, coneix de la mà del Cintet la floració dels nostres arbres fruiters que estan en el moment de màxima esplendor!

T’explicarem quin és el seu cicle de vida, les peculiaritats i les tècniques de cultiu que apliquem per aconseguir la millor fruita dolça. Aquest any, tot i la falta de pluja, esperem que aquestes flors ben aviat ens donin els seus fruits!

Acabarem l’experiència amb un bon esmorzar per agafar forces.

Apunta’t aquí abans que s’esgotin les entrades!

Hem estat guardonats en els premis PRO Awards en la categoria ‘Millor projecte amb tecnologia Nanoex’ per la solució que utilitzem a les nostres botigues perquè estiguin lliures de virus, bacteris i males olors.

Es tracta d’un reconeixement europeu que atorga Panasonic i en el qual un jurat internacional ha destacat la nostra candidatura entre 122 projectes presentats que incorporen solucions de calefacció, ventilació i refrigeració en una àmplia gamma de mercats.

Un reconeixement a l’esforç diari de tot l’equip per garantir la qualitat i la millor experiència de compra als nostres clients!

Vols tastar la versió més original i de temporada dels clàssics rolls de canyella? Prepara aquests rotlles de calçot i romesco que et proposa el Cintet i gaudeix al màxim d’aquesta delícia per al paladar!