Carn de Wagyu, una autèntica delícia japonesa

Sabies que la carn bovina de raça Wagyu és considerada una de les més selectes del món? Aquesta carn d’origen japonès s’identifica per la seva característica infiltració grassa a les fibres musculars, que li confereix una textura tan suau que sembla que es fongui a la boca.

A més, té moltes propietats i beneficis nutricionals, en especial destaca el seu alt contingut en àcids grassos insaturats i poliinsaturats, que ajuden al teu sistema immunitari i al desenvolupament cel·lular.

Hideki Matsuhisa, l’únic xef japonès amb estrella Michelin a l’Estat, t’explica els secrets d’aquesta carn, que ja tens disponible a la carnisseria de les nostres botigues, i t’ensenya a cuinar-la.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *