Com es pot menjar una carbassa?

De polpa ataronjada, pell gruixuda i sabor dolç, la carbassa és una verdura amb moltes propietats nutricionals, que habitualment es consumeix en forma de crema. Tot i això, existeixen altres opcions igual de delicioses perquè puguis menjar-te aquesta verdura. Descobreix-les a continuació!

  • Al forn: Tallada a dauets i amb una mica d’oli d’oliva verge extra. Cuinada d’aquesta manera, és ideal per a una amanida o per combinar amb una mica de pasta. 
  • Ratllada: Queda deliciosa ratllada, com si fos una pastanaga. Ideal per a amanides, una truita o per farcir uns raviolis.
  • Suc: Què et sembla un suc de taronja, carbassa, pastanaga i una mica de gingebre?
  • Saltada: Igual que preparada al forn, però en una paella. Després et pot servir com a guarnició per acompanyar qualsevol plat de peix o carn.

No esperis més i posa a prova els teus dots culinaris!