Si et pregunten “quina és l’hortalissa de temporada que s’acompanya amb una deliciosa salsa?”, estem segurs que respondràs els calçots. I és que si una cosa bona té aquesta joia culinària, és que a més de ser deliciosa i unir familiars i amics al voltant d’una taula per celebrar les famoses calçotades, és súper rica en nutrients i molt beneficiosa per a la teva salut.
Vols saber quines són les propietats dels calçots, el procés de cultiu, així com de quines maneres es poden cuinar? Llegeix aquest article del blog i assabenta’t de tot!