Sabies que tot el pa que tenim a la fleca del Mercat d’Autors s’elabora amb massa mare i amb farina pròpia 100% ecològica molta allà mateix al molí de pedra?
Avui celebrem el Dia Mundial del Pa, i volem mostrar-te de la mà del Jordi Morera, forner de cinquena generació, i el Cintet, tots els secrets dels nostres pans, com s’elaboren diàriament al molí de pedra, un dels pocs que queden a Catalunya, i quins beneficis nutricionals t’aporta aquesta aliment mil·lenari consumit diàriament a les nostres llars. No t’ho perdis!