Les maduixes, font de vitamina C

Les maduixes són una de les fruites de temporada per excel·lència ara que s’acosta la primavera. Pel seu sabor, la seva aroma i, sobretot, les seves propietats.

Saps quines són les propietats i nutrients d’aquesta fruita que es va començar a cultivar per primera vegada a França? Les maduixes són una gran font de vitamina C, amb un percentatge superior a la que aporta una taronja per 100 g. Una ració mitjana de maduixes (150 g), conté aproximadament 86 mg de vitamina C, mentre que una taronja mitjana (225 g) conté 82 mg. Tot i això, en els dos casos se supera la ingesta recomanada de vitamina C que s’ha de consumir cada dia (60 mg). D’altra banda, aquesta deliciosa fruita vermella conté diversos àcids orgànics com l’àcid cítric, l’àcid màlic o l’àcid oxàlic amb propietats antioxidants.

Aprofita ara que és temps de maduixes per incorporar-les a la teva dieta! Ja sigui amb macedònia, amb una mica de suc de taronja, a trossets dins d’un iogurt o bé soles. Si te’n sobren, les pots congelar i utilitzar-les més endavant per preparar un deliciós batut amb iogurt o llet i altres fruites que tinguis congelades.

Recorda que per dur una dieta equilibrada, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana consumir un mínim de tres peces de fruita al dia.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.