Gaudeix de les fruites i verdures típiques de la primavera!

Donem la benvinguda a la primavera i això és sinònim de bon temps, més hores de llum i l’arribada d’una gran varietat de fruites i verdures delicioses i saludables que inunden les cuines. Vols saber quines són?

Fruites de primavera:

  • Maduixes i maduixots: protagonistes pel seu sabor, la seva aroma i, sobretot, les seves propietats. Són una gran font de vitamina C.
  • Nespres: és la primera fruita de pinyol de la primavera i la podem trobar fins al mes de juny. Es tracta d’una de les fruites amb més contingut de fibra i rica en carotens.
  • Albercocs: sabies que la tonalitat rosa d’aquesta fruita indica un excés de dolçor? Són rics en potassi i vitamina C i carotens.
  • Cireres: es tracta de l’única fruita de pinyol que si es recol·lecta abans d’hora no madura fora de l’arbre. Ens aporten fibra, vitamines i potassi.
  • Nectarines: poden ser de carn blanca o groga i arriben a mitjans de maig. Aporten especialment potassi i vitamina C.
  • Préssecs: existeixen més de 2.000 varietats de préssecs i arriben cap a mitjans de maig. Són rics en potassi, vitamina C i petites quantitats de fibra.
  • Paraguaià: es tracta d’una varietat del préssec i es diferencia per tenir una forma més aixafada. Té les mateixes propietats nutritives que el préssec.

Recorda consumir tres peces de fruita al dia.

Verdures de primavera: 

  • Carxofes: és la flor tendra de la carxofera i és molt rica en fibra i minerals com el potassi i el fòsfor i les seves fulles es poden aprofitar per fer un brou vegetal.
  • Espàrrecs verds: la millor època per consumir-los són els mesos d’abril i maig i són una font de vitamina C i E.

Anima’t a incorporar totes aquestes fruites i verdures a la teva dieta!

Recorda que l’OMS recomana el consum d’un mínim de 400 g de fruita i verdura cada dia a través d’un mínim de tres fruites al dia i una ració de verdures al dinar i una altra al sopar.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.