Ametller Origen

Prepara’t per gaudir d’una recepta deliciosa amb un dels productes estrella de la temporada: els calçots. Et proposem uns calçots rolls, una recepta d’aprofitament, original i irresistible que ben segur et sorprendrà!

Aquest dissabte 9 de març, a les 9:30 h, coneix de la mà del Cintet i el cap de finca els nostres camps de pèsols a Cabrera de Mar!

Més concretament, aprendràs quin és el cicle de vida dels pèsols, les peculiaritats i les tècniques de cultiu, per aconseguir els pèsols més saborosos. Després podràs collir-los i tastar-los!

Acabarem la visita amb un bon esmorzar per agafar forces.

Apunta’t aquí abans que s’esgotin les entrades!

Vols passar uns dies diferents, entretinguts i on aprendràs a cuinar amb nosaltres? Apunta’t al Festival Vibra! Un esdeveniment on trobaràs tota mena xerrades, tallers, expositors de marca i productes relacionats amb alimentació saludable, salut i benestar.

Els dies 22, 23 i 24 de març vine a l’espai Ametller Origen del Festival Vibra (Fira de Barcelona) i gaudeix dels nostres tallers de cuina, tasts gastronòmics i showcookings.

No t’ho perdis!

Has sentit mai a parlar de les hamburgueses BUNGR? Són les úniques hamburgueses de vedella dins d’un pa de vidre amb les que no t’embrutaràs les mans perquè estan completament tancades.

Troba-les en exclusiva a 25 botigues físiques d’Ametller Origen i gaudeix de les BUNGR en quatre sabors: la clàssica, la porteña, la trufada o la de pollastre!00

Amant de la cuina asiàtica? Dona la volta a la recepta tradicional dels rotlles de verdures amb aquests rotlles de col amb carn picada, salsa de soja i sèsam que et proposem.

Són molt fàcils de preparar i estan deliciosos!

Si et preguntem quines fruites tens ara mateix a la nevera o en el bol de la cuina, estem segurs que ens respondràs: cítrics! I és que les taronges i les mandarines són les fruites de temporada per excel·lència i, a més de delicioses són supernutritives.

Vols saber quins són els beneficis dels cítrics? Descobreix-ho en aquest article del blog!

Vols gaudir de les carxofes dels nostres camps de Camarles? Prepara aquests cors de carxofa confitats amb parmesà que et proposem. Són ben tendres, frescos i deliciosos!

Segons una investigació publicada a Advance in Nutrition, algunes persones poden trigar més a digerir la llet que conté beta-caseïna A1 que la llet que només té beta-caseïna A2. Aquesta lentitud podria provocar inflamació gastrointestinal i símptomes com gasos i dolor abdominal.

La llet coneguda com a A2 té els mateixos nutrients de la llet A1, però amb el tret diferencial que presenta beneficis en aquelles persones que experimenten molèsties digestives en consumir làctics, però no són intolerants a la lactosa ni tenen al·lèrgia a la proteïna de vaca.

La Marta Torné ho té clar. Des que va descobrir els iogurts A2, torna a gaudir com mai aquestes postres. Descobreix en aquest vídeo per què!

La carn de conill és molt saludable i ideal per a totes les edats. Sovint, és una carn una mica oblidada dins de les carns blanques, perquè ens decantem més pel pollastre o el gall dindi. Però, saps per què és tan bona la carn de conill? T’ho expliquem a continuació!

1. Contingut elevat de proteïnes d’alt valor biològic, superior al de la mitjana de les altres carns, i de gran qualitat.
2. Font de vitamines del grup B (niacina i B12).
3. És una de les carns amb menor contingut de greix.
4. Font de minerals com el fòsfor i el seleni.

Així que ja ho saps, incorpora la carn de conill en el teu menú diari i gaudeix al màxim de totes les propietats!

Ja és temps de gaudir d’un dels llegums més tendres i dolços que existeixen: els pèsols. Igual que les faves, els pèsols pertanyen a la família de les lleguminoses i, per tant, es classifiquen dins del grup dels llegums.

Descobreix en aquest article del blog com els cultivem i quin és el secret perquè siguin tan bons.