Cruixents per fora, meloses per dins i boníssimes a qualsevol hora del dia. Així són les nostres croquetes! I és que ningú no pot resistir-se a una bona croqueta a o més d’una.
Saps com cuinar-les correctament? T’expliquem com gaudir de la Santíssima croqueta:
Fregidora:
- Escalfa l’oli a 180º C
- Cuina-les de 2 a 3 minuts
- Escorre-les amb paper absorbent
Air fryer:
- Preescalfa l’air fryer a 200º C
- Unta-les lleugerament amb oli per aconseguir millor color
- Cuina-les de 7 a 10 minuts
Forn:
- Preescalfa el forn a 200º C
- Posa les croquetes a sobre d’un paper de forn per evitar que s’enganxin a la safata
- Cou-les 7 minuts i gira-les per coure-les 7 minuts més
Paella:
- Utilitza una paella el més petita possible, d’aquesta manera necessitaràs molt menys oli
- Utilitza un oli suau
- Escalfa la paella, però sense que fumegi
- Posa de 3 a 4 croquetes cada vegada per evitar que l’oli es refredi molt
- Posa-les en paper absorbent un cop estiguin cuites
Aquesta setmana, coincidint amb el Dia Internacional de la Croqueta, pots trobar les nostres croquetes i les del Nandu Jubany en promoció. Quines són les teves preferides? De pollastre, de pernil, de l’àvia, d’espinacs, de carn d’olla, de bacallà, de bolets o de gambes. Gaudeix-les!