Pensa com menges, menja com penses
Ja has tastat totes les varietats de pomes dels Pirineus Catalans? Són tan saboroses i cruixents perquè es cultiven enmig de muntanyes i boscos de pins i alzines, aproximadament a 500 m d’altitud al nord de la comarca de la Noguera, al cor del Montsec.
Aprofita ara que es troben en el seu punt òptim de sabor i gaudeix d’una poma per a cada ocasió!
Vols menjar coliflor d’una manera original? Prepara aquestes crispetes de coliflor amb maionesa especiada que et proposem:
Ingredients:
Elaboració:
Aprofita ara que la coliflor es troba en promoció i gaudeix al màxim del seu sabor!
En les últimes dècades, tant les al·lèrgies com les intoleràncies alimentàries s’estan incrementant de manera exponencial a nivell mundial, però sobretot en les societats occidentals com ara la nostra, especialment en les àrees urbanes i, més concretament, en la població infantil.
Llegeix aquest article de la revista on t’expliquem les diferències entre al·lèrgia i intolerància, quines poden ser les seves causes, quins aliments estan inclosos o quines són les al·lèrgies i intoleràncies més freqüents.
Penses que al suc de taronja natural se li’n van les vitamines si no el prens immediatament? Doncs t’hem de dir que estàs equivocat!
Descobreix en aquest vídeo com desmuntem aquest fals mite tan popular i estès a totes les cases.
Et fan falta idees per dinar a la feina? Llegeix aquest article de la revista on et proposem quatre carmanyoles completes, saludables i variades per al teu dia a dia.
T’encantaran!
Saps quin paper juga el fred en la dolçor i tendresa de les cols d’olla dels nostres camps de Camarles? Amb el fred, els vegetals activen un mecanisme d’autoprotecció que fa que els sucres, que contenen de forma natural, es trenquin i s’alliberin. Per això, si ha fet fred durant el cultiu, notem que el seu sabor és molt més dolç!
El Cintet i en Josep t’expliquen com és el procés de cultiu de les cols d’olla. No te’l perdis!
Cruixents per fora, meloses per dins i completament irresistibles. Així són les nostres croquetes!
Aquesta setmana, coincidint amb el Dia Internacional de la Croqueta, pots trobar les nostres croquetes i les del Nandu Jubany en promoció. Quines són les teves preferides? De pollastre, de pernil, de l’àvia, d’espinacs, de carn d’olla, de bacallà, de bolets o de gambes. Gaudeix-les totes!
Amb fulles de color verd fosc, tija blanca i sabor suau, les bledes són una verdura amb un alt contingut de fibra soluble que afavoreix el trànsit intestinal i prevé el restrenyiment.
Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en iode, essencial per a la formació òssia i el ferro, que t’ajuda en el manteniment del sistema immunitari. Tanmateix, conté magnesi, que té un paper fonamental en la contracció i la relaxació dels músculs.
Entre el seu contingut vitamínic, es destaca la presència dels folats, crucials per la formació de glòbuls vermells; la vitamina C, un antioxidant que protegeix les cèl·lules i, vitamina A, imprescindible per a la vista.
Troba les bledes més fresques a la teva botiga habitual o a la botiga online i beneficia’t de les seves propietats al màxim!
Vols preparar un snack saludable i deliciós? Prepara aquestes cols de brussel·les cruixents amb parmesà que et proposem i gaudeix d’aquesta delícia de temporada d’una manera original!
Saps quin és el secret de les nostres cremes perquè tinguin una textura perfecta? Les elaborem amb hortalisses fresques i de temporada al nostre obrador d’Olèrdola i amb fibra 100% natural, per aconseguir la textura perfecta i cuinades com tu ho faries a casa.
Troba les nostres cremes a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix al màxim el seu sabor!
