Saps com curar els aliments i per a què serveix? La tècnica de curació s’utilitza per conservar els aliments, com ara la carn, el peix, les verdures o les fruites durant més temps.
El Cintet t’ensenya en aquest vídeo com curar salmó i tonyina en tres passos ben senzills i donar-li així un toc de sabor diferent als teus plats!