Tomàquet Cor de Bou, la varietat més versàtil

De sabor dolç, sucós i aromàtic; ben carnós i amb poques llavors, el tomàquet Cor de Bou el reconeixeràs fàcilment per la seva forma arrodonida amb solcs i pel seu color vermellós amb franges verdes.

Aquesta varietat de tomàquet, que cultivem als nostres camps del Maresme i el recollim en el seu moment òptim de maduració, és ideal per amanir, per menjar en tàrtar, combinar-lo amb fruites dolces – com la figa fresca o préssecs-, per especiar-lo amb espígol o cúrcuma o per farcir-lo amb una bona ensaladilla russa.

El Cintet t’ensenya en aquest vídeo una recepta fresca i saludable amb tomàquet Cor de Bou, ensaladilla russa i niu de mongetes. Anima’t a preparar-la!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.