Sabies que cada any es llencen a les escombraries 333 milions de kg de fruita i que si fossin síndries podríem omplir 13 vegades la Catedral de Girona? Coincidint amb el Dia Mundial contra el malbaratament alimentari, que se celebra el pròxim 29 de setembre i en línia amb la nostra estratègia de sostenibilitat, ens hem unit amb Too Good To Go per impulsar el primer model de concept store a Catalunya sobre el malbaratament alimentari.
Des d’avui i fins al proper 10 d’octubre, cinc de les nostres botigues (Barcelona, Numància, 47; Castelldefels, Carrer Antic Camí Ral de València s/n; Girona, plaça de Salt 4; Vilanova i la Geltrú, Ronda d’Europa 3 i Amposta, Plaça de la Castellania s/n) es transformen en espais de coneixement i aprenentatge per donar a conèixer les principals xifres sobre el malbaratament i fer partícips als consumidors sobre l’impacte de les seves accions en el medi ambient.
Des d’Ametller Origen apliquem diferents iniciatives per lluitar contra el malbaratament alimentari en tota cadena de valor, tant en la producció primària com en la planta d’elaborats i a les botigues.
Taller contra el malbaratament alimentari:
El pròxim dijous 29 t’esperem al taller ‘Consells i receptes creatives amb Too Good To Go’ (Ametller Origen Mercat d’Autors, Numància 47, Barcelona) on t’explicarem tres receptes perquè donis una segona vida a les sobres. T’hi apuntes?