Estos son los beneficios de comer cítricos

Si te preguntamos qué frutas tienes ahora mismo en la nevera o en el bol de la cocina, estamos seguros de que nos responderás: ¡cítricos! Y es que las naranjas y las mandarinas son las frutas de temporada por excelencia y, además de deliciosas son súper nutritivas.

¿Quieres saber cuáles son los beneficios de los cítricos? ¡Descúbrelo en este artículo del blog!

¿Sabes qué es la leche A2?

Según una investigación publicada en Advance in Nutrition, algunas personas pueden tardar más en digerir la leche que contiene beta-caseína A1 que la leche que solo tiene beta-caseína A2. Esta lentitud podría provocar inflamación gastrointestinal y síntomas como gases y dolor abdominal.

La leche conocida como A2 tiene los mismos nutrientes de la leche A1, pero con el rasgo diferencial que presenta beneficios en aquellas personas que experimentan molestias digestivas al consumir lácteos, pero no son intolerantes a la lactosa ni tienen alergia a la proteína de vaca.

Marta Torné lo tiene claro. Desde que descubrió los yogures A2, vuelve a disfrutar como nunca de este postre. ¡Descubre en este vídeo por qué!

¿Qué propiedades tiene la carne de conejo?

La carne de conejo es muy saludable e ideal para todas las edades. A menudo, es una carne un poco olvidada dentro de las carnes blancas, porque nos decantamos más por el pollo o el pavo. Pero, ¿sabes por qué es tan buena la carne de conejo? ¡Te lo explicamos a continuación!

  1. Contenido elevado de proteínas de alto valor biológico, superior al de la media de otras carnes, y de gran calidad.
  2. Fuente de vitaminas del grupo B (niacina y B12).
  3. Es una de las carnes con menor contenido de grasa.
  4. Fuente de minerales como el fósforo y el selenio.

Así que ya lo sabes, incorpora la carne de conejo en tu menú diario, ¡y disfruta al máximo de todas las propiedades!

Más de 5 hectáreas de campos propios donde cultivamos guisantes

Ya es hora de disfrutar de una de las legumbres más tiernas y dulces que existen: los guisantes. Igual que las habas, los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas y, por tanto, se clasifican dentro del grupo de las legumbres.

Descubre en este artículo del blog cómo los cultivamos y cuál es el secreto para que sean tan buenos.

¡Prueba las nuevas croquetas de trufa de Nandu Jubany!

Es tiempo de trufa y las croquetas que ha preparado Nandu Jubany de trufa y Camembert no pueden ser más deliciosas y crujientes. De textura bien fina y con un sabor y olor de trufa natural, solo te harán falta tres minutos para tenerlas listas y humeando en la mesa.

Encuéntralas en tu tienda habitual o en la tienda online. ¡Cantarán los ángeles!

Bizcocho de naranja, un dulce de temporada irresistible

Endulza tus días con este bizcocho de naranja que te proponemos, ¡y disfruta al máximo de uno de los productos estrella de temporada!

Ingredientes:

  • 3 naranjas
  • 300 g de harina
  • ½ cucharita de levadura química
  • 150 g de azúcar moreno
  • 200 ml de aceite de oliva suave
  • 3 huevos
  • 1 dado de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharita de extracto de vainilla (opcional)

 

Elaboración:

  1. Raya las naranjas y junta la ralladura con el azúcar hasta que la ralladura saque todos sus aceites y aromas.
  2. Exprime las naranjas. Añade 180 ml de zumo con el azúcar, el extracto de vainilla, el aceite y los 3 huevos. Remuévelo bien.
  3. Coge un bol y añade la harina tamizada, la levadura y la sal. Una vez esté todo removido, añade la mezcla líquida que acabas de preparar. Incorpóralo todo con una lengua de silicona.
  4. Antes de poner la masa dentro del molde, coge un dado de mantequilla y repártelo por todo el interior del molde. A continuación, añade una cuchara de harina y espárcela también por el interior del molde.
  5. Añade la masa y cuece el pastel a 180 ºC durante 40 minutos. Antes de retirarlo del horno, comprueba con un palillo si está cocido por dentro. Espera 15 minutos para desmoldarlo.