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¿Has escuchado hablar de la okra? Esta verdura es muy apreciada alrededor del mundo y tiene muchas propiedades para tu salud. Descubre todos los secretos de la okra, los beneficios que te aporta, los mejores tips para preparar recetas irresistibles y cómo cocinar unos deliciosos tacos de okra en este artículo del blog.

De acuerdo con nuestro compromiso de fomentar unos hábitos de vida saludables, este año colaboramos con la Mitja Marató de Barcelona que tendrá lugar el próximo domingo 17 de octubre. Entra en nuestro Instagram y participa en el sorteo que tenemos activo donde podrás ganar uno de los cinco dorsales que sorteamos. ¡Acepta el reto y atrévete a formar parte de esta mítica carrera donde los límites te los pones tú!

Hoy se celebra el Día Mundial de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, una fecha para dar visibilidad a las acciones concretas que ciudadanos y organizaciones estamos llevando a cabo para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en cumplimiento de la Agenda 2030.

Desde Ametller Origen avanzamos para ser neutros en emisiones de CO² en 2027, veintitrés años antes de los objetivos aprobados en el Acuerdo de París. Durante estos 20 años, hemos plantado más de 100 semillas que se corresponden a acciones de mejora en el ámbito de la salud y la sostenibilidad y hemos puesto en marcha Fem Camí, un movimiento para todos aquellos que queremos avanzar hacia un mundo mejor.

Descubre todas las semillas en femcamí.org.

En el marco de la semana del 0% desperdicio alimentario que celebramos la próxima semana, hemos preparado un taller de tintes naturales para que puedas dar una segunda vida a los alimentos. Aprende con La Tintorista cómo puedes teñir manteles, camisetas y otros textiles de manera natural con las frutas y verduras que tienes en la nevera.

Te esperamos el próximo viernes 1 de octubre, a las 18 h, en  Ametller Origen Mercat d’Autors (C / Numancia, 47. Barcelona) para disfrutar de este divertido taller familiar de la mano de La Tintorista. ¡Reserva ya tu plaza!

Ganas tú, gana el planeta.

Hemos certificado el 100% de nuestra carne fresca envasada certificable con el sello WelfairTM de bienestar animal, que evalúa la alimentación, el espacio, la salud física y psicológica y el comportamiento de los animales.

Con esta certificación ofrecemos un producto más ético y sostenible y damos respuesta a los consumidores, cada vez más sensibilizados y concienciados con los alimentos que comen, el origen de estos, el entorno y el medio ambiente.

Certificación de la leche, los huevos y los elaborados cárnicos

Asimismo, hemos adquirido el compromiso de certificar, antes de finalizar el 2021, los elaborados cárnicos certificables (como las butifarras, las brochetas o las hamburguesas), los huevos envasados –de los cuales ya tenemos un 50% certificado- y la leche. Este compromiso se enmarca dentro de las acciones que estamos llevando a cabo en el marco del movimiento femcami.org, para avanzar hacia un mundo más saludable y sostenible.

Con el compromiso de facilitar el acceso a una alimentación saludable, placentera y limpia y acercar productos frescos a las ciudades y barrios, estamos muy contentos de anunciarte que hoy inauguramos una nueva tienda en la ciudad de Barcelona, concretamente en la calle Còrsega, 665.

Se trata de la segunda en el barrio del Camp de l’Arpa del Clot (Sant Martí). El nuevo establecimiento incorpora una gran oferta de productos frescos y secos, así como refrigerados y precocinados, entre los que destacan el córner de sushi y la carnicería.

¡Te esperamos!

¿Sabías que con unos hábitos de vida saludables se podrían prevenir 1 de cada 3 casos de Alzheimer?

Hoy se celebra el Día Mundial del Alzheimer, una fecha para concienciar sobre esta enfermedad que afecta a más de 900.000 personas en España. A pesar de que actualmente no existe ningún tratamiento que pueda detener el curso de esta enfermedad, la adopción de unos hábitos de vida saludables ayuda a controlar algunos factores de riesgo que disminuyen las posibilidades de sufrir esta demencia. ¿Sabes cuáles son?

• Cuida tu alimentación incorporando antioxidantes en tu dieta, como son las frutas y las verduras, y ácidos grasos omega-3, presentes especialmente en los frutos secos y el pescado azul. Échale un vistazo a la receta que ha preparado Cintet sobre cómo cocinar anchoas caseras que colgaremos hoy en nuestro Instagram.

• Practica ejercicio físico entre 3 y 5 veces a la semana o lleva una vida activa incorporando hábitos saludables como subir escaleras, salir a pasear o andar 30 minutos al día.

• Cuida tu salud cardiovascular llevando un control de tu peso, controlando la diabetes y evitando el tabaco y el alcohol.

• Mente activa: practica actividades como leer, dibujar, pintar o jugar a juegos de mesa

Desde Ametller Origen hemos lanzado con la Fundació Pasqual Maragall la campaña ¡Cuando te cuidas, el Alzheimer da un paso atrás!, una acción solidaria para recaudar fondos para la investigación contra el Alzheimer. Además de sensibilizar a toda nuestra comunidad y dar voz a esta enfermedad, donaremos 1€ por cada bolsa de nueces de 400 g que vendamos hasta el 30 de septiembre en todas las tiendas físicas, y hasta el 14 de octubre en la tienda online.

¿Cuántas veces has escuchado que debes comer verdura 3 o 4 veces por semana? Esta afirmación es falsa y es que ¡debes comer verdura todos los días! Así lo dice la OMS, que afirma que para seguir una dieta equilibrada debes consumir un mínimo de dos raciones de vegetales al día en las comidas principales, comida y cena, con una cantidad de entre 150-200 g en cada comida.

Comer verdura te aporta muchos beneficios:

• Te aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales, agua, fibra y antioxidantes
• Reduce el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes, la hipertensión o patologías cardiovasculares
• Mejora tu salud intestinal, cardiovascular y mental
• Mejora tu sistema inmunitario

Y recuerda, tan importante es la cantidad que comes, como la variedad y los colores.

Un buen desayuno saludable, nutritivo y completo es la clave para empezar el día con energía. Cintet te enseña en este vídeo a preparar un delicioso porridge de avena, una opción ideal para combinar cereales, fruta fresca de temporada, semillas o frutos secos. ¡Hazlo a tu gusto!

Dulce, jugosa y aromática, la pera Ercolina es una de las variedades más populares. De pulpa blanca y carnosa y de piel muy fina y lisa de color amarillento, la reconocerás fácilmente por su tamaño pequeño, ideal para que la disfruten los más pequeños de la casa.

La pera es una fruta que te aporta fibra, que te ayuda a mejorar la salud intestinal, eliminar toxinas y evitar el estreñimiento; potasio, es una de las frutas con más cantidad de este mineral, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos; y vitamina C, potente antioxidante e importante en el metabolismo y en la absorción intestinal del hierro.

Te damos algunos consejos de conservación para que puedas disfrutar de las peras siempre frescas:

• Guárdalas a temperatura ambiente para que continúen así su maduración natural
• Si están muy verdes y quieres que maduren antes, ponlas junto a los plátanos o las manzanas para aprovechar el etileno que desprenden estas dos frutas y hacer que el proceso de maduración se acelere
• Si, por el contrario, no quieres que maduren más, ponlas en la nevera pero consúmelas en tres o cuatro días. ¡Pero cuidado! Si las pones en la nevera cuando ya están muy maduras, se oxidan y les salen manchas, se ponen marrones y pierden valor nutricional.

¡Encuéntralas ahora que están de temporada!