Ametller Origen

De piel fina o gruesa, de color verdoso, textura cremosa y una semilla redonda en el interior, el aguacate es una fruta altamente demandada por los beneficios que aporta en la salud. Descubre a continuación qué propiedades tiene el aguacate.

El aguacate contiene grasas saludables beneficiosas para tu salud cardiovascular; un tipo de grasas, conocidas como saludables que protegen el corazón y evitan la formación de colesterol. Además, son fuente de diversas vitaminas y minerales que protegen el sistema inmunológico y es rico en fibra, hecho que permite mejorar el tránsito intestinal. Asimismo, dispone de carotenos, que tienen propiedades beneficiosas para la visión, y omega-9 y antioxidantes, que mejoran la calidad de la piel.

Aprovecha esta semana que el aguacate está de promoción en tu tienda habitual y en la tienda online.

¿Crees que solo los alimentos de lujo, como el marisco o la carne, pueden dar placer gastronómico? ¡Pues debes saber que esto no es así!

Y es que las verduras, las hortalizas y las frutas, más allá de sus beneficios para la salud, son un alimento muy versátil en la cocina y que permite innovar a los chefs y cocineros. Además, este grupo de alimentos representan mejor que nada las cuatro temporadas del año. Por todo esto, cada vez son más chefs que dan un espacio protagonista a las hortalizas, las verduras y las frutas en sus platos y en su oferta gastronómica.

De hecho, este es uno de los propósitos principales que se quieren conseguir con la Ruta Gastronómica de Primavera de Ametller Origen, a través de la cual los cinco restaurantes adheridos –Virens, Al Grano, Belbo Terrenal, Bistro Mató y Hard Rock Café- incluyen dentro de sus menús diferentes propuestas donde las frutas, las verduras y las hortalizas de temporada, como los espárragos blancos, los guisantes, las alcachofas, los tomates y las fresas, son las protagonistas.

¡Descubre toda la información referente a la Ruta Gastronómica de Primavera!

Llega el fin de semana, hace buen tiempo y estás en buena compañía, ¿qué más necesitas? Un buen vermut para disfrutar bajo el sol de unas aceitunas, unas patatas, unas anchoas, una cerveza…

Si ya te has decidido, ¡puedes encontrar todos los productos en tu tienda habitual y en la tienda online,  y disfrutar del Vermutet tanto como nosotros.

¿Cuántas piezas de fruta comes al día? ¿Te gustan los frutos secos? ¿Sabes cuál es la cantidad diaria que deberías tomar? Y de pescado, ¿cuántas raciones comes a la semana?

Con el objetivo de que puedas evaluar si sigues una buena alimentación o cómo puedes mejorarla, hemos preparado el Quiz de la alimentación saludable, donde te planteamos 13 preguntas sobre tus hábitos alimentarios para que puedas ponerte a prueba.

¡Haz el test y descúbrelo! Posteriormente, te enviaremos una guía gratuita con consejos para mantener un estilo de vida saludable a través de la alimentación.

¿Preparado para un mayo completo? Consulta nuestro calendario y disfruta del mejor showcooking de cocina colombiana con el chef Jon Giraldo, del taller de batch cooking saludable con la instagramer @albitrips o del taller con el carnòleg Sebas para crear tu propia hamburguesa. Con Cintet, elaborarás dulces saludables, te adentrarás en la cocina Tex-Mex, prepararás recetas saludables para vivir mucho mejor y disfrutarás de un showcooking del libro ‘La cuina cromàtica.

Asimismo, si lo que buscas son catas y maridajes, te proponemos disfrutar del maridaje de vinos y cavas con quesos y del maridaje de vinos y cavas con ibéricos con el sumiller Xavier Bassa. Y eso no es todo: los más pequeños también podrán disfrutar de un taller de sushi infantil.

¡No te lo pierdas!

Nos hemos unido junto con Wallbox Chargers, Heura Foods, MOOMA, Orgánicos Pedrín, Venvirotech Biotechnology y otras empresas para impulsar AGROSMED: Agroindustria Sostenible y Circular en el corredor del Mediterráneo, un proyecto de carácter vertebrador, cuyos ejes son la sostenibilidad, la circularidad y la innovación, que plantea la transformación de los procesos a lo largo de la cadena de valor del sector agroalimentario para conseguir la descarbonización de la industria, la mejora de la sostenibilidad de los productos y la circularidad de los procesos.

El Comisionado del PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria, Jordi Carbonell y el delegado del Gobierno Español, Carlos Prieto, visitaron el terreno del Agroparc de Ametller Origen donde está previsto que se implemente una parte de la iniciativa, y han mantenido una reunión con los directivos de las principales empresas para conocer todos los detalles de este innovador proyecto agroalimentario.

¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo en el que queremos vivir!

Si te gustan los dulces, debes preparar esta receta que te propone Cintet: ¡pastel de crema catalana con frambuesas donde podrás combinar los frutos rojos que más te gusten!

A partir de este viernes y hasta el lunes 1 de mayo, los amantes del vino tienen una cita: la Fira del Vi de Falset, un evento obligatorio para los aficionados y profesionales del sector, y donde, un año más, estarán los vinos de las nuevas añadas de Família Ametller (stand número 8).

Unos vinos elaborados en el Priorat en las fincas de propiedad de Família Ametller; que forman una amplia gama de vinos blancos, rosados y tintos jóvenes y otros de larga crianza.

Los visitantes que se acerquen hasta el stand y enseñen la tarjeta cliente de Ametller Origen tendrán un descuento.

 

Los frutos rojos son un grupo de frutas que, como bien indica su nombre, son rojas o de tonalidades granates y son muy saludables, dado que te ayudan a mantener las células jóvenes. A continuación te explicamos cuáles son los frutos rojos más conocidos:

• Arándanos: de forma redonda, pequeños y de color morado oscuro tirando a negro.
• Frambuesas: de forma redondeada y piel suave y velluda, tienen un color rojo brillante.
• Moras: de forma redondeada y piel granulada de color negro oscuro.
• Grosellas: de forma redonda, piel lisa y brillante y pueden ser de color negro o rojo

Las fresas, las cerezas y las ciruelas rojas también pertenecen al grupo de los frutos rojos.

¿Quieres saber por qué son tan saludables y qué ración deberías consumir? Descúbrelo en este artículo del blog.