Ametller Origen

Estamos muy satisfechos de compartir con toda nuestra comunidad que hemos sido seleccionados como la mejor empresa sostenible del estado por nuestro compromiso con el planeta desde nuestros inicios, ahora hace veinte años.

El Premio EY a la Sostenibilidad reconoce nuestro camino por ser una empresa neutra de emisiones de CO2 el año 2027, veintitrés años antes de los objetivos fijados en el Acuerdo de París. Para conseguirlo, estamos impulsando diferentes acciones a lo largo de toda nuestra cadena de valor (producción, transformación y distribución). Aun así, el Premio EY a la Sostenibilidad reconoce el esfuerzo que está llevando a cabo la compañía para hacer frente a la emergencia climática y alimentaria con el proyecto Agroparc, que será el primer distrito agroindustrial de energía positiva y CO2 negativo con el cual se evitará la emisión de 1.400 toneladas de CO2 al año.

¿Quieres un buen verano? ¡Nosotros te lo damos! ¡Con el nuevo horario de verano, de 9h a 21:30h en todas las tiendas y de 9h a 22h en la tienda de Platja d’Aro, pasaremos más tiempo juntos!

Por lo que respecta a las siguientes tiendas, estas mantendrán su horario habitual de 9h a 21h:

• Terrassa: C/ Independència, 44.
• Capellades: C/ Pilar, 26.
• Vilanova del Camí: C/ Verge de Montserrat, 54.
• Sabadell: Av. Barberà, 340.
• Sant Joan de Vilatorrada: Av. Montserrat, 31.
• Calella: C/ Sant Joan, 84-86.
• Mataró: Ronda O’Donnell, 36.
• Piera: C/ Piereta, 63.
• Santa Perpètua de Mogoda: C/ Sant Pau, 5-7.

¡Te esperamos!

¿Tienes ganas de sorprender a tus invitados con una bebida bien refrescante y original? ¡Prepara esta piña colada que te propone Cintet en tres sencillos pasos! Solo necesitarás piña, coco y hielo.

¡Prepárala y disfrútala!

Sabemos que estos días solo apetecen recetas frescas para aliviar el calor. Es por esto que Cintet te propone esta sopa de sandía y tomate, ¡una receta original, sencilla, refrescante y con productos de temporada!

¡Prepárala y cuéntanos que te ha parecido! ¡A nosotros nos encanta!

En nuestro país hay aproximadamente 4.000 enfermos de ELA y cada día tres personas son diagnosticadas y tres personas mueren a causa de esta enfermedad. Hoy, coincidiendo con el Día Mundial de la ELA, te queremos enseñar como fue el encuentro entre el chef Nandu Jubany y el exfutbolista, Juan Carlos Unzué, afectado por esta enfermedad, en el marco del proyecto ‘Cocina Solidaria’. No te pierdas el vídeo y descubre cómo Nandu Jubany preparó los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao, ¡la receta preferida de Unzué!

‘Cocina Solidaria’ en beneficio de la ELA

5 chefs, 5 deportistas, 5 platos y un objetivo en común. ‘Cocina Solidaria’ es una iniciativa solidaria que consiste en la elaboración del plato preferido del deportista con la receta del chef. Cada plato se pondrá a la venta en nuestras 120 tiendas físicas y en la tienda online. El 100% de los beneficios de cada plato se destinarán a la Fundación Catalana de Esclerosis Lateral Amiotrófica Miquel Valls, que trabaja para contribuir en la mejora de la calidad de vida de los pacientes y sus familiares.

Los chefs y deportistas que participan en esta iniciativa son: Albert Adrià, Ada Parellada, Joan Roca, Carme Ruscalleda y Nandu Jubany y los deportistas Aitana Bonmatí, Ona Carbonell, Alex Corretja, Alèxia Putellas y Juan Carlos Unzué.

Ya puedes encontrar los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao en tu tienda habitual y en la tienda online.

San Juan se empieza a celebrar en la mesa. Haciendo un brindis de cava con la familia o los amigos y comiendo un buen trozo de coca de chicharrones, de crema o la que más te guste. Y tú, ¿ya lo tienes todo preparado?

Prueba nuestras cocas de San Juan de Escribà Dreams: de chocolate, de crema y almendras y de chicharrones con piñones, elaboradas por el mejor pastelero del mundo, Christian Escribà. ¡Buenísimas! Y también hemos preparado para ti los mejores lotes con productos especiales para esta festividad.

¡Fans del sushi hoy es vuestro día! Para almorzar o para cenar, de pescado o vegetariano, existen una gran variedad de preparaciones de sushi: los hosomakis, los makis, los futomakis, los uramakis y los niguiris. ¿Cuáles son tus preferidos?

Tienes que saber que desde el punto de vista cualitativo, el sushi se considera un plato saludable, ya que tiene proteínas (pescado), vegetales (algas, zanahoria, pepino) y farináceos (arroz). Aun así, para que cumpla los requisitos de plato saludable, debes tener presente las cantidades que debes comer:

• 8 niguiris serían una ración, pero para que sea un plato saludable haría falta complementar-lo con una ración de hortalizas y una fruta de postre.

• 8 makis serían una ración, pero para que sea un plato saludable haría falta añadir un alimento proteico y una ración de hortalizas.

El mejor sushi para llevar en Ametller Origen

Encuentra en nuestras tiendas el mejor sushi para llevar. ¿Quieres saber por qué es el mejor?:

• Elaboramos cada día el sushi con el asesoramiento del chef Hideki Matsuhisa del Koy Shunka, el único chef con estrella Michelin del estado.
• Con productos frescos y de calidad como el atún rojo de Balfegó.
• ¡Te ofrecemos muchísimas variedades!

Albert Adrià, Ada Parellada, Joan Roca, Carme Ruscalleda y Nandu Jubany y Aitana Bonmatí, Ona Carbonell, Alex Corretja, Alèxia Putellas y Juan Carlos Unzué impulsan, de la mano de Ametller Origen, la iniciativa gastronómica ‘Cocina Solidaria’ para recaudar fondos para la Fundación Catalana de la ELA Miquel Valls, que trabaja para contribuir en la mejora de calidad de vida de los pacientes y sus familiares.

La iniciativa se presentó ayer en Ametller Origen Mercat d’Autors y contó con la asistencia de los chefs Ada Parellada, Carme Ruscalleda y Nandu Jubany y los deportistas Alex Corretja y Juan Carlos Unzué, que han recordado la importancia de dar visibilidad a las enfermedades minoritarias y promover acciones que ayuden a recaudar fondos.

El pistoletazo de salida de ‘Cocina Solidaria’ se inicia con el plato preferido de Unzué, unos pimientos del piquillo con brandada de bacalao, con la receta del chef Nandu Jubany. Seguidamente, completan este calendario gastronómico Carme Ruscalleda con Alex Corretja, que nos deleitarán con un arroz con vegetales de temporada durante los meses de septiembre y octubre, y durante noviembre y diciembre podremos degustar los huevos salteados con setas preferidos de Alèxia Putellas siguiendo la receta de Joan Roca. Durante el mes de enero y febrero de 2023 se pondrá a la venta el plato solidario de Ona Carbonell con la receta de Ada Parellada, unos ñoquis de calamares y sepia, y finalmente durante el mes de marzo y abril podremos degustar el plato favorito de Aitana Bonmatí con la receta de Albert Adrià, unos rigatoni al pesto y parmesano.

Cada plato se pondrá a la venta en las 120 tiendas físicas y en la tienda online. ¡Súmate y avancemos hacia el mundo en el que queremos vivir!

Hoy, coincidiendo con el Día Mundial de las Verduras Frescas, te queremos recordar la importancia de comer vegetales a diario. Más concretamente, cada día debes comer un mínimo de dos raciones de verdura (aproximadamente 150-200g en cada comida principal) y una de estas debe ser fresca, para garantizar que no pierden ninguno de sus valores nutricionales durante la cocción. Asimismo, es importante que sean de diferentes colores, pues el color tiene relación con sus propiedades nutricionales. Curioso, ¿verdad?

Respecto a sus propiedades, las verduras mejoran tu salud cardiovascular, intestinal, mental y tu sistema inmunológico y te ayudan a reducir el riesgo de sufrir determinadas enfermedades (diabetes, hipertensión o algunos tipos de cáncer).

Así que ya lo sabes, ¡come verdura cada día!

La semana pasada el gobierno español aprobó un proyecto de ley para luchar contra el desperdicio alimentario y concienciar sobre la importancia de no tirar comida y darla a los bancos de alimentos. Una de las nuevas medidas que prevé la ley es imponer sanciones a aquellos bares, restaurantes y supermercados que tiren alimentos.

Desde Ametller Origen hace tiempo que trabajamos en este sentido y avanzamos para conseguir el 0% de desperdicio alimentario en toda nuestra cadena de valor a través de diferentes acciones. Una de estas es la venta de productos con fecha de caducidad próxima con un 25% de descuento. Durante el año pasado, vendimos 706.579 unidades de productos con un 25% de descuento, lo que supone un ahorro de más de 1,7 millones de CO2 eq. no emitido a la atmosfera y que equivale a reducir más de 685 kg de residuos.

Puedes descubrir más semillas en femcami.org