Pensa com menges, menja com penses
Ayer presentamos el Agroparc Penedès, el clúster agroalimentario, sostenible y circular, que integrará agricultura, ganadería, agroindustria y energías renovables en un espacio único.
El Agroparc Penedès será el primer distrito agroindustrial de energía positiva y CO2 negativo. Evitaremos así la emisión de 1400 toneladas de CO2 al año.
Descubre todos los detalles del proyecto aquí: https://www.femcami.org/es/agroparc-penedes/
Ya tenemos aquí una de las frutas típicas de otoño: la granada. Esta curiosa frutatiene muchas propiedades. Te las explicamos a continuación:
Es una fuente de minerales, y destaca su contenido en potasio, que contribuye en el buen funcionamiento del sistema nervioso y los músculos. Asimismo, presenta cantidades de vitamina C, potente antioxidante e importante en el metabolismo y en la absorción intestinal del hierro; vitaminas del grupo B, que te ayudan a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Por otra parte, contiene flavonoides, que le ofrecen una acción antioxidante, y ácido cítrico, que le dan el sabor ácido característico y potencia la acción de la vitamina C.
¿Sabes por qué la granada te deja una sensación áspera en el paladar y en la lengua? Por su alto contenido en taninos, un grupo de sustancias presentes en muchos vegetales que le proporcionan la astringencia y el poder antiinflamatorio y antioxidante.
Aprende cómo pelar la granada en 4 sencillos pasos:
¿Sabías que comer entre 7 y 8 porciones de fruta y verdura al día se relaciona con un menor riesgo de sufrir ansiedad o depresión? Coincidiendo con el Día Mundial de la Salud Mental queremos explicarte que la ingesta de frutas y verduras no solo tiene un impacto sobre la salud física, sino también sobre la salud psíquica; según han demostrado numerosos estudios las frutas y las verduras aumentan el bienestar psicológico y emocional.
Asimismo, hay otros factores importantes para disfrutar de una buena salud mental, como practicar ejercicio y un buen descanso.
Un año más colaboramos con la Fundació Ampans para vivir el otoño en nuestras tiendas. La ornamentación en forma de hojas ha sido elaborada por los trabajadores de la Fundació, que han participado, también, en la entrega y en la colocación de esta.
Desde Ametller Origen apoyamos la inserción social y laboral de personas con discapacidad intelectual.
¿Sabías que la proteína del huevo es de máxima calidad y tiene un alto valor biológico? Esto quiere decir que contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales que son muy buenos para tu salud. Coincidiendo con el Día Mundial del Huevo, te contamos los beneficios de este alimento, uno de los más antiguos y populares en todo el mundo.
Propiedades del huevo:
Se recomienda el consumo de entre 3 y 4 huevos a la semana. No dudes en incorporar este alimento tan versátil en tu dieta preparando, por ejemplo, estos deliciosos huevos poché como lo hace Cintet.
Estamos muy satisfechos de, un año más, aparecer en el ranking MERCO de las empresas con mejor reputación del estado. Este año, según el ranking sectorial de alimentación publicado recientemente, somos la cadena de tiendas de alimentación catalana mejor valorada y la 7a empresa de alimentación del país.
Desde Ametller Origen, trabajamos con el firme compromiso de promover unos hábitos de vida más saludables y sostenibles, facilitándote el acceso a una alimentación saludable, placentera y limpia.
¡Seguimos avanzando juntos hacia el mundo donde queremos vivir!
Ahora que estamos en plena temporada de setas, queremos ayudarte a preparar recetas deliciosas y saludables donde estas sean las protagonistas.
Hoy te descubrimos la trompeta amarilla, una seta pequeña de pie amarillo y sombrero pardo grisáceo. De carne elástica, esta seta desprende un olor intenso y es ideal para cocinar mezclada con pasta o para preparar una tortilla.
Además, la trompeta amarilla se seca fácilmente, así que las puedes moler y utilizar posteriormente para condimentar tus recetas de carne, risottos, cremas o sopas. Ah, y si las quieres conservar durante más tiempo, las puedes hervir y congelar.
Celebramos nuestro aniversario sorteando un fin de semana en Andorra para dos personas y una cena en el restaurante Soldeu de nuestro chef Josep Maria Kao. Entra en nuestro perfil de Instagram para participar y disfruta de la mejor gastronomía en un paraje único.
¿Has probado las flores de calabacín? Cintet te enseña en este vídeo cómo cocinarlas rellenas de ricota, chili fresco, ralladura de limón y perejil y con un toque crujiente con una sabrosa tempura de harina de garbanzo. ¡Una delicia!
¿Preparado para un octubre lleno de actividades? Disfruta de los mejores talleres, charlas, maridajes y catas que hemos organizado para ti. Consulta nuestro calendario de actividades para saber todos los detalles y no te pierdas ni una.
¡Te esperamos!
