Gala Solidària en benefici de l’ELA al restaurant l’Antic Molí

Com a cloenda de la campanya Cuina Solidària i coincidint amb el Dia Mundial de l´ELA, Ametller Origen i el restaurant amb Estrella Michelin i Estrella Verda, l´Antic Molí (Carretera Ulldecona, La Sénia, km 10), organitzem un sopar solidari per recaptar fons per a la Fundació Catalana d´ELA Miquel Valls. El 100% dels diners de les entrades es destinaran a l´entitat per millorar la qualitat de vida de pacients i familiars.

El sopar, que se celebrarà el proper divendres 16 de juny, comptarà amb l´assistència de l´exfutbolista Juan Carlos Unzué i els xefs Ada Parellada i Vicent Guimerà i altres personalitats rellevants.

La gala solidària compta amb la col·laboració de Alex’s, l’Ajuntament d’Ulldecona, Blaucar, Boix Verd Floristes, Cafès Novell, Canal Terres de l’Ebre, Canal 21, Dehesas de las Cumbres, Denominació d’Origen Terra Alta, Gràfics, Iberconseil, Imagina Ràdio, Pirinat Carn Ecològica, Mobenia, Tegar i Stock Plus.

Compra la teva entrada i aporta el teu granet de sorra!

Les abelles, les grans aliades en l’alimentació

Sabies que les fruites, les verdures, les hortalisses, la fruita seca i moltes altres espècies vegetals depenen de la feina d’aquests insectes? De fet, un 75% del que mengem és gràcies als pol·linitzadors, especialment les abelles.

Més concretament, les abelles són les encarregades de pol·linitzar les plantes i els arbres fruiters, és a dir, transportar el pol·len al lloc adequat de la planta perquè es reprodueixi i, per tant, germini i produeixi llavors. I és que per aconseguir la nostra fruita dolça tenim més de 60 milions d’abelles i més de 1.200 ruscs als nostres camps.

Coincidint que aquesta setmana se celebra el Dia Mundial de les Abelles, et volem recordar que des d’Ametller Origen duem a terme diferents accions per conservar les abelles i que tu també pots fer petites accions per preservar aquests pol·linitzadors. T’ho expliquem aquí!

La síndria, la fruita essencial per mantenir-te hidratat

Fruita de la planta de la sindriera, d’escorça verda i interior rosat i de sabor dolç, la síndria és la fruita que conté major quantitat d’aigua (95% del seu pes), motiu pel qual destaca per les seves propietats hidratants i per un baix contingut calòric.

Més concretament, la síndria conté vitamina A, necessària per al bon estat de la retina i el creixement dels ossos. Tanmateix, conté vitamina C, essencial per al bon funcionament de l’organisme i, vitamina del grup B, necessària per a la regulació del sistema nerviós. A més a més, disposa de magnesi, important en la fabricació de proteïnes i àcids grassos i, també potassi, responsable de la transmissió i generació de l’impuls nerviós.

Aprofita les promocions de síndria d’aquesta setmana a les nostres botigues físiques o a la botiga online i hidrata el teu cos!

Les olives són massa calòriques?

Si creus que les olives són massa calòriques, estàs ben equivocat! Una ració de 50 g d’olives (unes 15) té les mateixes calories que un iogurt natural. De fet, aquestes són totes les propietats que t’aporten:

  • Molt riques en àcid oleic, que t’ajuda a prevenir malalties cardiovasculars.
  • Riques en sodi, mineral clau per al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs.
  • Conté vitamina E, potent antioxidant.
  • Conté vitamina A, que t’ajuda a mantenir en bon estat teixits com la pell o les mucoses; i és indispensable per a la teva salut ocular.
  • Riques en esterols vegetals, compostos que t’ajuden a disminuir els nivells de colesterol en sang.

Ara ja ho saps, gaudeix de les olives tant com nosaltres!