Autor: Mireia Zaragoza

No cal que decideixis quines t’agraden més, perquè el Cintet t’explica en aquest vídeo com preparar gyozes casolanes de les dues varietats. I si ho prefereixes, tens l’opció de fer-les vegetarianes agafant només la base de verdures!

Per Dijous Llarder, botifarra menjaré! Celebra que comença el Carnestoltes amb les botifarres més bones i originals: botifarra d’ou amb fregit de sobrassada, botifarra d’ous estrellats, botifarra d’ou amb espinacs a la catalana i la botifarra d’ou de tota la vida. I també hem preparat una deliciosa truita de mongeta i botifarra. Troba-les a la teva botiga habitual i a la botiga online.

Sabies que per recol·lectar les taronges dels nostres camps passem fins a quatre vegades per un mateix arbre per collir-les en el seu punt òptim de maduració? I és que no totes les taronges maduren igual; el secret d’unes taronges tan dolces i sucoses és el temps que passen a l’arbre i la llarga exposició de sol.

Descobreix en aquest vídeo quins són els 3 trucs per seleccionar les millors taronges!

Vols convertir-te en un autèntic expert en calçots? En aquest article del blog t’expliquem com es cultiven els calçots, com es mengen, quin és l’origen del seu nom, les seves propietats i et proposem algunes receptes perquè les cuinis a casa. Llegeix-lo!

Amb el ferm compromís de seguir apropant als barris una alimentació saludable, plaent i neta i donar resposta a la demanda dels nostres consumidors, oferint un assortiment més ampli i una millor experiència de compra, estem molt contents d’anunciar-te que hem inaugurat una nova botiga a la ciutat de Terrassa, concretament al Passeig del Vint-i-dos de Juliol, 399.

En aquesta nova botiga podràs trobar una gran oferta de productes frescos (fruites, verdures i hortalisses) que són el nostre core business, així com plats cuinats i d’autor, sushi fet al moment, una carnisseria al tall, vins i formatges i el forn de pa i cafeteria Panet.

Amb l’obertura d’aquest establiment, reestructurem la nostra presència a la ciutat on tindrem quatre botigues; al carrer Independència, 44, una al carrer de Salvador Busquets, 1, una al carrer Volta, 29 i la que acabem d’inaugurar.

Deixa’t sorprendre pels tallers d’aquest mes perquè tornem amb l’agenda plena d’activitats! Gaudeix dels millors tallers, xerrades divulgatives, maridatges, showcookings i, fins i tot, una masterclass de ioga i brunch que hem organitzat per a tu. Consulta el nostre calendari d’activitats per saber tots els detalls i no te’n perdis ni una.

T’hi esperem!

Ets dels que menges els calçots amb guants i pitet o dels que acaba amb les mans negres? És temporada d’un dels grans tresors de la nostra gastronomia: els calçots, i ara en pots gaudir als nostres restaurants (Ametller Origen Mercat d’Autors, Ametller Origen Mercat d’Autors CASA SEAT, Ametller Origen Sant Cugat del Vallès i Ametller Origen Olèrdola). Cada dissabte t’oferim el menú de calçotada per compartir amb els teus: calçots amb salsa romesco, taula d’embotits, carn a la graella i postres.

Per si no ho sabies, els calçots tenen moltes propietats nutricionals i són molt saludables: són molt rics en aigua i fibra, que t’ajuda a regular el trànsit intestinal i cuidar la teva microbiota. T’aporten vitamina C, un potent antioxidant,  i vitamina A, essencial per a la pell, els cabells i els ulls, així com potassi, que ajuda a reduir la pressió arterial i millora la salut cardíaca, i fòsfor, imprescindible per al bon funcionament del sistema nerviós.

Sabies que existeixen més de 30 varietats de pera? Entre les més conegudes trobem la Conference, la Blanquilla, l’Ercolina, la Llimonera o la de Sant Joan. Quina és la teva preferida?

Aquesta fruita, de pell fina, polpa sucosa i sabor dolç, és molt rica en nutrients i, per tant, molt saludable. T’expliquem els seus beneficis:

• Fibra: t’aporta una quantitat important de fibra que t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal, eliminar toxines i evitar l’estrenyiment.
• Potassi: és una de les fruites que més potassi aporta, mineral que contribueix al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs.
• Vitamina C: potent antioxidant important en el metabolisme i en l’absorció intestinal del ferro.

Incorpora aquesta fruita en el teu dia a dia i enamora’t de la seva dolçor!

Avui et portem una recepta saludable, nutritiva i superfàcil de preparar, elaborada a base de tonyina, taronja, aranja i carbassó. T’animes a preparar-la? T’expliquem com fer-ho aquí!

Les crucíferes són una família de verdures, que trobem especialment a l’hivern, plenes de propietats nutricionals. Formen part d’aquesta família verdures com el bròquil, la col o la coliflor, entre moltes altres. Descobreix quines en aquest vídeo!

Respecte als seus beneficis per a la salut, les crucíferes t’aporten:

• Fibra, que t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal i a millorar les teves digestions.
• Vitamina C, important en el metabolisme, en l’absorció intestinal del ferro i en la protecció de les cèl·lules contra l’envelliment.
• Vitamina B, que t’ajuda al bon funcionament del sistema nerviós.
• Són antioxidants.
• Són depuratives.

 Introdueix les crucíferes a la teva dieta ara que estan de temporada!