Pensa com menges, menja com penses
Coincidint amb el Dia Mundial del Càncer de Mama, el passat 18 d’octubre, vam impulsar la campanya ‘Betacarotens contra el càncer de mama’ per donar suport a la investigació d’aquesta malaltia.
Amb aquesta iniciativa, que va consistir en la donació d’1 € per cada crema de carbassa de 485 ml venuda, hem aconseguit recaptar 5.983 € que es destinaran a finançar diferents projectes de recerca.
Avancem junts cap al món on vols viure!
Sabies que una ració de xirimoia cobreix el 13% i el 36% de la ingesta recomanada de potassi i vitamina C que necessites?
Aquesta fruita de pell verda i polpa blanca de textura carnosa i sabor dolç és una gran font de potassi que millora la salut cardíaca i t’ajuda a reduir la pressió arterial. Tanmateix, t’aporta molta vitamina C, un potent antioxidant i que t’ajuda en l’absorció del ferro. La xirimoia conté també una gran quantitat d’hidrats de carboni que són la font principal d’energia del teu cos.
Anima’t a provar aquesta fruita de temporada; si encara no ho has fet, només et direm que el seu sabor et recordarà a la pinya, al mango i a la maduixa.
Sabies que la dieta mediterrània està considerada la millor dieta del món? Això és gràcies a que es basa en el consum diari de tot tipus de vegetals, fruites, llegums, fruita seca i llavors i oli d’oliva.
Avui, que celebrem el Dia Mundial de la Dieta Mediterrània, prepara aquest saborós poke bowl mediterrani ple de vitamines, minerals i colors que t’ensenya a fer el Cintet!
Sabies que el cep, també conegut com buixó, és el bolet per excel·lència a la majoria de països europeus i un dels més apreciats pels xefs? Això és gràcies a la seva aroma, al gust intens i que és molt carnós.
Aquest bolet, de carn blanquinosa, barret marronós i peu ample i gris, és ideal per fer risotto, salses i cremes. També es pot menjar cru, tallat ben finet amb un bon raig d’oli i una miqueta de sal.
Descobreix els altres bolets comestibles més comuns, a part del cep!
Avui et proposem una lasanya de temporada a base de carbassa, espinacs i bledes. Una recepta de temporada plena de nutrients i molta vitamina C, lleugera i vegetariana. En Cintet t’explica en aquest vídeo com preparar-la.
Coincidint amb l’obertura de la nostra primera botiga a l’Hospitalet de Llobregat, el pròxim 22 de novembre, posem en marxa un concurs artístic, juntament amb la Fundación Contorno Urbano i Montana Colors, per a la realització d’una pintura mural a la paret mitgera de la nova botiga, situada al carrer Prat de la Riba 297.
La temàtica del mural ha d’estar alineada amb el nostre propòsit de promoure un estil de vida més saludable i sostenible facilitant l’accés a una alimentació saludable, plaent i neta i amb el moviment Fem Camí, que hem impulsat enguany, amb l’objectiu d’avançar cap a un món més saludable i sostenible.
El guanyador podrà realitzar la seva obra a la paret de la botiga i rebrà 2.400 € de premi. La convocatòria per enviar propostes està oberta fins al 21 de novembre.
Consulta aquí les bases legals.
Has tastat el formatge Stilton macerat amb vi d’Oporto? Els nostres formatgers ja l’estan macerant per tal que puguis gaudir d’aquí vuit dies d’aquesta deliciosa combinació.
El formatge Stilton és un formatge blau de vaca, de textura cremosa i sabor intens, més aviat dolç que macerem durant quinze dies amb vi d’Oporto. Descobreix-ho en aquest vídeo!
Coincidint amb el Dia Mundial de l’Alzheimer, el passat 21 de setembre, vam impulsar la campanya ‘Quan et cuides, l’Alzheimer fa un pas enrere’, amb l’objectiu de conscienciar a la població sobre la importància de seguir uns hàbits de vida saludables per prevenir el risc de patir Alzheimer i recaptar fons per a la investigació d’aquesta malaltia.
Amb aquesta iniciativa, que va consistir en la donació d’ 1€ per la venda de cada bossa de nous de 400 g, hem aconseguit 9.000 € que es destinaran a finançar projectes de recerca del Barcelonaβeta Brain Research Center.
Avancem junts cap al món on vols viure!
Sabíem que les estaves esperant! Comença la temporada de taronges de collita pròpia, directes dels nostres camps a les botigues. Una varietat dolça, amb el punt d’acidesa que tan t’agrada. Gaudeix-les!
Celebrem els nostres 20 anys sortejant un sopar per a dues persones al restaurant Xemei dels nostres xefs els Fratelli Colombo. Gaudeix de la millor cuina veneciana amb un dels ingredients estrella de temporada, la trufa blanca.
Entra al nostre perfil d’Instagram per participar i gaudeix de la millor gastronomia!
