Ja tenim guanyador del patinet elèctric SEAT MÓ!

Fa dues setmanes, a la secció del #FemCamí cap a la via verda del programa Via Lliure de RAC1, Xavi Bundó analitzava amb Toni Massanes, director de la Fundació Alícia, quins serien els nostres hàbits alimentaris l’any 2050.

Durant la secció, vam plantejar la següent pregunta als oients: ‘Què menjarem l’any 2050 a Europa’. La resposta correcta era ‘Més llegums, verdures i aliments marins com algues’ i entre tots que van encertar la resposta, hem sortejat un patinet.

El guanyador del patinet elèctric SEAT MÓ és ADRIÀ ORTIZ PORRAS, enhorabona!

Moltes gràcies a tots per haver participat!

FemCamí Talks: la relació entre una vida saludable i la prevenció de malalties, a debat

Sabies que un 40% dels càncers es podrien evitar amb hàbits de vida més saludables i que 2,8 milions de persones moren cada any a causa de l’obesitat i el sobrepès i 1,7 milions de persones a causa d’un consum insuficient de fruites i verdures?

El pròxim dimarts 18 de maig, a les 19.00 h, a CASA SEAT (Passeig de Gràcia, 109) abordarem la importància d’una vida saludable en la prevenció de malalties amb la directora del Departament de Salut Pública, Medi Ambient i Determinants Socials de la Salut de l’Organització Mundial de la Salut, la Dra. María Neira, el cap del Servei d’Oncologia Mèdica de l’Hospital Vall d’Hebron de Barcelona, director del Vall d’Hebron Institut d’Oncologia (VHIO) i Responsable de la Unitat de Recerca de Teràpia Molecular del Càncer (UITM), el Dr. Josep Tabernero, la Llicenciada en Farmàcia, Màster en Nutrició Humana i Qualitat dels Aliments i coordinadora del consell assessor de nutrició i salut d’Ametller Origen, la Dra. Eulàlia Vidal, la Directora tècnica de l´Àrea Social i Divulgació d’Alzheimer de la Fundació Pasqual Maragall, la Dra. Nina Gramunt i l’autora del llibre “Mi vida con el bicho: superar el càncer de mama”, Steffi Mallebrien. L’acte estarà conduït per la periodista Mònica Terribas.

Si vols assistir-hi presencialment, pots reserva la teva entrada aquí. També podràs seguir l’acte en streaming aquí!

Fem Camí Talks és el cicle de xerrades, que s’emmarca en el moviment #FemCamí, amb el qual volem sacsejar consciències i crear debat sobre temes d’actualitat relacionats amb la sostenibilitat i l’alimentació saludable. Fem Camí cap al món on vols viure!

T’apropem una selecció de formatges artesans de 12 productors locals!

Volem posar en valor els formatgers artesans, la història humana que hi ha al darrere i la manera d’elaborar els formatges, per això, reforcem el nostre compromís amb els petits productors amb la incorporació de 12 formatgers d’arreu del territori català:

  • Espinelves (Espinelves) – Formatges Baldiri d’Espinelves i Serrat d’Espinelves
  • Cal Músic (Navàs)  – Formatges Tou de Mujal i Farcell de cabra
  • La Valette (Sant Llorens de Morunys) – Formatges Boigot i Puit Rústic
  • Ancosa (La Llacuna) – Formatges Cabana Fumat i Tupí Ancosa
  • El Molí de Ger (Ger) – Formatges Blau Ceretà i Ceretani
  • L’Abadessa (La Seu d’Urgell) – Formatges Fragua i Canonge
  • Le Bolut (Galliners) – Formatges El Put i El Bunch
  • La Xiquella (La Vall d’en Bas) – Formatges Basalt i Saull
  • Can Gorgs del Montseny (Montseny) – Formatges La Calma i La Calma Herbes
  • El Miracle (Riner) – Formatges La Gàrgola i Barroc
  • Mas Rovira (Sora) –  Formatges Rústic i Blanc de Sora
  • Can Xicoy (Arenys de Munt) – Formatges Semicurat tipus Garrotxa Formatge de Vaca Can Xicoy

Es tracta de petits formatgers que elaboren els seus productes amb llet de ramats propis i de proximitat, la qual cosa dona com a resultat produccions limitades de formatges de gran valor gastronòmic.

El nou assortiment consta de 24 formatges de vaca, cabra i ovella, d’entre quinze dies i un any de curació, que representen la varietat paisatgística i característiques específiques de cada territori.

Amb aquesta acurada selecció, volem que gaudeixis d’una experiència gastronòmica única i et delectis amb formatges artesans de gran qualitat!

Els formatges els pots comprar en petites porcions a la botiga online i en una selecció de botigues físiques.

Gaudeix d’un dels tresors de temporada, els maduixots del Maresme!

Ha arribat el moment de gaudir d’una de les fruites de temporada per excel·lència: els maduixots del Maresme.

Com cada any, els collim en el moment òptim de maduració per obtenir el màxim sabor. Amb delicadesa, els tallem per la tija, per no tocar el maduixot, i amb menys de 24 hores arriba dels nostres camps a la teva taula perquè puguis gaudir de la seva dolçor!

Els maduixots són una gran font de vitamina C i contenen diversos àcids orgànics amb propietats antioxidants. A més, els pots utilitzar per preparar tota mena de postres: sols, a trossets dins el iogurt, en macedònia, amb suc de taronja, en batuts o, si ets llaminer, acompanyats de nata!

Aprofita que és temps de maduixots per incorporar-los a la teva dieta i gaudeix d’aquesta deliciosa fruita vermella de temporada! Ja els pots trobar la teva botiga habitual i a la botiga online.

T’ensenyem els nostres camps de faves de Vilanova del Vallès!

Sabies que la varietat de faves Aigua Dolça són de les més llargues i dolces que hi ha? En Cintet ha anat fins als nostres camps de Vilanova del Vallès per ensenyar-te com cultivem aquest llegum de temporada tan apreciat de la cuina catalana.

En Cintet i en Miquel Puigpei t’expliquen en aquest vídeo quina és la temporalitat d’aquest llegum de collita pròpia, com el collim i com el pots preparar.

No te’l perdis!

Recepta: aprèn a preparar broquetes originals i saludables!

Arriba el bon temps i comença la temporada d’aperitius i vermuts, i les broquetes són una opció ideal!

Per fer una bona broqueta, només calen diferents aliments i imaginació! Pots utilitzar verdures de tota mena, fruita, formatges, anxoves o una mica de pernil. El Cintet t’ensenya en aquest vídeo com preparar unes broquetes ben saboroses que tindràs llestes en 10 minuts.

A més, pot ser una activitat divertida per fer amb els més petits de la casa i que s’ho passin d’allò més bé preparant aquest aperitiu tan original i saludable!

Aprèn a preparar-les i a vermutejar!

Descobreix i participa en els tallers i activitats de maig que hem preparat per a tu!

En el marc del moviment #FemCamí, i amb l’objectiu de promoure uns hàbits de vida més saludables i sostenibles, hem organitzat diferents esdeveniments per aquest mes de maig. Gaudeix dels millors tallers, xerrades i activitats, presencials i online, sobre alimentació saludable i sostenibilitat!

Atent, aquest mes et proposem:

  • Tast i trucs del pa amb en Jordi Morera: visita del molí on fa el pa i gaudeix d’un tast de diferents pans.
  • Maridatge de vins i formatges artesans: la sommelier Meritxell Falgueres i un mestre formatger t’expliquen l’èxit d’aquesta combinació guanyadora.
  • FemCamí Talks – La importància d’una vida saludable en la prevenció de malalties: la segona edició de les FemCamí Talks debat sobre l’impacte d’uns hàbits de vida saludables per gaudir d’una bona salut.
  • Club de vins amb Origen – Tast de vins pirinencs: descobreix tots els secrets dels vins del Pirineu i el seu procés d’elaboració.
  • Aprèn a cuidar la teva salut digestiva amb la Fundació Fero: dins de la ‘setmana de la salut digestiva’ t’expliquem com cuidar el teu sistema digestiu.
  • L’art de la Kombutxa: descobreix els beneficis de la kombutxa i com preparar-la amb les artesanes de Vitae kombutxa.
  • Descobreix quin paper juga la fibra dietètica en la teva salut: la Dra. Eulàlia Vidal t’explica quins tipus de fibra existeixen i quin paper té en la teva salut.

Consulta el nostre calendari d’activitats per saber tots els detalls i no te’n perdis ni una!

T’hi esperem!

XEFBOX Cuines del món: un viatge gastronòmic

Vols descobrir la cuina local d’arreu del món sense sortir de casa teva? Ara ho tens fàcil! T’apropem nous sabors, textures i olors perquè viatgis arreu del món i gaudeixis dels autèntics plaers culinaris de cada país.

XEFBOX Cuines del món és un nou concepte culinari per transportar-te a diferents països del món a través dels sabors més autòctons i convertir-te en un autèntic xef! Cada XEFBOX conté els ingredients envasats per tal d’elaborar plats tradicionals d’un país concret de manera fàcil i ràpida, amb només 10 minuts i seguint uns senzills passos.

Primer destí: Singapur!

Descobreix la cuina singapuresa i delectat amb tres receptes típiques com són el chicken rice (pollastre marinat amb salsa d’ostres i arròs basmati aromatitzat),el beef satay (broquetes de vedella amb puré de pinya i salsa de cacauet) i el laksa (fideus d’arròs amb brou de marisc i llet de coco, acompanyat de gambes, ou i ‘fish cake’).

La nova línia gastronòmica XEFBOX Cuines del món està ja disponible a la nostra botiga online i també a les següents botigues físiques:

  • Barcelona (C/ Numància, 47)
  • Barcelona (C/ Roselló, 298)
  • Barcelona (C/ Calvet, 33-37)
  • Barcelona (Rbla. Poble nou, 124)
  • Barcelona (C/ Mandri, 52)
  • Barcelona (C/ Craywinckel, 22-24)
  • Barcelona (C/ Gran de Gràcia, 15)
  • Barcelona (Pg. Manuel Girona, 51)
  • Sitges (Avinguda Artur Carbonell, 24)
  • Sant Cugat (C/ Cerdanya, 2 – C/ Vic, 28)
  • Castelldefels (C/ Antic Camí Ral de València, s/n,)

A més, comprant la XEFBOX Cuines del món Singapur podràs guanyar un bitllet d’anada i tornada per a dues persones a Singapur amb Singapore Airlines!

Viatja a través dels sentits i deixa que el teu paladar descobreixi els plats més genuïns!

Albercocs, en el seu punt màxim de sabor

Tot i que ja fa dies que n’hi ha al mercat, nosaltres hem esperat per collir-los en el seu punt màxim de sabor. A partir d’aquest divendres podràs trobar els nostres reconeguts albercocs de collita pròpia a la teva botiga habitual i a la botiga online.

Aquesta fruita dolça de temporada és ideal per menjar-la sola, però també pots incorporar-la a  trossets dins el iogurt o bé preparar una bona macedònia!

Què t’aporten els albercocs? Són rics en potassi, que contribueix al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs, en vitamina C, que protegeix les cèl·lules contra l’envelliment i en betacarotens, els quals ajuden a protegir la vista i la pell.

Anima’t a incorporar-la a la teva alimentació! Recorda que per dur una alimentació equilibrada, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana consumir un mínim de tres peces de fruita al dia.

Descobreix les propietats dels espàrrecs i aprèn a cuinar-los!

Sabies que els espàrrecs són blancs o verds en funció de com es conreen? Si es cobreixen de terra i queden a les fosques fins al moment de collir-los seran blancs i si es deixen créixer de forma natural a l’aire lliure i amb llum del sol, seran verds!

Ara que ja ho saps, t’expliquem quines són les seves principals propietats. Aquesta hortalissa és una gran font de vitamina C i E, les quals tenen propietats antioxidants molt importants. A més, tenen un alt contingut en aigua, cosa que els fa ser molt diürètics. També en destaca el seu elevat contingut en fibra, que ajuda la teva microbiota intestinal.

Respecte al seu gust, els espàrrecs verds tenen un toc més salat i amargant, mentre que els blancs són més dolços i tendres. Sens dubte, una hortalissa molt versàtil amb la qual podràs preparar moltes receptes i gaudir-ne! Per exemple, els espàrrecs verds prims són ideals per menjar saltats, a la planxa o en tempura i els verds gruixuts, al forn o a la brasa. En canvi, els espàrrecs blancs són ideals per menjar en cremes, bullits o a la planxa, però sobretot, abans de consumir-los, pela les dues primeres capes de pell perquè no siguin amargs.

Finalment, hi ha els espàrrecs morats, molt similars als verds, però amb un gust més dolç. Ideals per menjar crus, en amanides o a la graella.

Recorda que l’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana el consum de 400 g de fruita i de verdura cada dia a través d’un mínim de tres fruites al dia i una ració de verdures al dinar i una altra al sopar.