Ametller Origen

Des de l’any 2014, la Fundació Ametller Origen imparteix als centres educatius de tot Catalunya el programa nutricional ‘Menja sa en família’. Aquesta formació, que compta amb el reconeixement del Departament de Salut i Ensenyament de la Generalitat de Catalunya, té l’objectiu de fomentar hàbits de vida saludables entre els infants, promovent una alimentació variada, equilibrada i saludable, així com una bona hidratació i la rellevància de practicar exercici.

Uns hàbits de vida que s’han de mantenir durant tot l’any i que des de la Fundació Ametller Origen també divulguen durant els mesos d’estiu en els casals. Recentment, i tal com expliquen des del programa Planta Baixa de TV3, la Fundació va oferir un taller a un casal d’estiu de la Fundació Pere Tarrés, on els nens van aprendre perquè és tan important tenir uns hàbits de vida saludables, mentre preparaven una broqueta de fruita fresca i de temporada per esmorzar.

Continuem avançant junts cap al món on volem viure!

Alguna vegada has pensat a preparar les teves pròpies anxoves, però encara no t’has animat? Elabora aquestes anxoves casolanes tal com t’explica el Cintet i gaudeix del seu sabor i qualitat. Només necessites tres ingredients: seitons, sal i pebre. Ah, i també molta paciència!.

Acompanya-les amb un bon pa amb tomàquet i a gaudir-les!

Sovint hi ha la creença que quan consumim un producte, el que més contamina i genera més emissions de CO2 és l’envàs d’aquest. És cert que existeix una conscienciació creixent sobre el tipus de material del qual està fet l’envàs i la gestió d’aquest material quan esdevé un residu. Si bé és cert que assegurar la reducció de materials i la seva recuperació i reciclatge és un tema principal, el que normalment és desconegut és que a dins de la contribució de la petjada de CO2 de l’aliment, el que més pesa no és l’envàs d’aquest, sinó la producció de l’aliment en si.

En aquest sentit, s’ha de posar el focus en no malbaratar els aliments, ja que el més contaminant és el malbaratament alimentari, és a dir, que un aliment esdevingui residu. Segons l’organització World Wild Life, cada any es llencen 2.500 tones d’aliments i, tal com detalla el Programa de Nacions Unides per al Medi Ambient, el malbaratament alimentari representa el 10% de les emissions globals de CO2 i reduir-lo és la primera solució per combatre el canvi climàtic.

En línia amb el nostre compromís de promoure uns hàbits de vida més saludables i sostenibles, facilitant l’accés a una alimentació saludable, plaent i neta, enguany hem col·laborat amb el campus Aitana, de la jugadora de futbol del Futbol Club Barcelona, Aitana Bonmatí.

La segona edició del campus Aitana, adreçat a nens i nenes d’entre 6 i 16 anys, es va celebrar entre els dies 24 i 29 de juliol al Pla de l’Estany. Des d’Ametller Origen vam col·laborar amb el berenar dels infants i joves, aportant fruita fresca i de temporada, sucs, xocolata i fruita deshidratada, perquè poguessin gaudir d’una alimentació nutritiva i saludable durant els dies de l’estada.

Continuem avançant junts cap al món on volem viure!

Estem segurs que alguna vegada t’has preguntat en què es diferencien aquestes dues varietats de préssec. És per això que avui et traiem de dubtes perquè et converteixis en tot un expert!

• Aspecte i forma: Mentre que el préssec de vinya és de color groc, té forma arrodonida i és de mida grossa, el préssec vermell té la pell rogenca, també és arrodonit, però la seva mida és mitjana.

• Polpa i sabor: La polpa del préssec de vinya és semidura amb molt poc suc, ideal per menjar amb les mans sense embrutar-te. Pel que fa al seu sabor, aquest és molt dolç i presenta una aroma deliciosa. En canvi, el préssec vermell té la polpa groga, de textura sucosa i tova i, respecte al seu sabor, aquest és dolç i agradable i, de vegades, pot tenir un toc més àcid al final.

Descobreix tot l’assortiment de préssecs que tenim a la teva botiga habitual i a la botiga online.

Les coquetes són un snack perfecte per esmorzar, per a mig matí o per berenar i són una opció apta per a tota la família. A banda de prendre-les soles, també pots deixar volar la teva imaginació i acompanyar-les amb fruita, iogurt i fruita seca, alvocat, pernil dolç, entre d’altres.

Pel que fa al seu consum, pots menjar coquetes de blat, arròs integral, espelta o quinoa, 3 cops al dia, mentre que les que contenen xocolata són de consum ocasional, una o dues vegades a la setmana.

Descobreix les noves coquetes Ametller Origen a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix-les!

El mes de juny vam posar en marxa el projecte “Cuina Solidària”, una idea que va néixer al voltant d’una taula, mentre el conseller delegat i cofundador d’Ametller Origen, Josep Ametller i, l’exfutbolista i entrenador Juan Carlos Unzué, afectat per ELA, dinaven plegats. 

Després d’haver parlat amb ell sobre aquesta iniciativa solidària, també ens ha explicat com és el seu dia a dia, com l’ELA li ha servit per adonar-se que es pot ser feliç de moltes maneres, així com dels millors records que té com a jugador i entrenador de futbol.

Coneix el Juan Carlos Unzué més personal en aquesta entrevista de la revista Fem Camí!

Coincidint que aquesta setmana és el Dia Internacional de la Síndria, et proposem que ho celebris d’una manera original, preparant aquest carpaccio de síndria amb tomàquets, parmesà i alfàbrega. Una recepta molt refrescant i hidratant, saludable i que estem ben segurs que t’encantarà!

Sabies que mantenir una ment activa és clau per gaudir d’una bona salut? T’animem a practicar activitats que mantinguin actiu el teu cervell, com llegir, dibuixar, jugar a jocs de taula, tocar un instrument, aprendre un nou idioma. Tan important és la varietat d’aquestes activitats, com la freqüència amb les quals les practiques.

Posa’t nous reptes i aprèn noves habilitats, el teu cervell t’ho agrairà!

Comparteix la teva foto a Instagram amb el hashtag #FemCamí i podràs guanyar cada setmana un lot de productes de temporada!

Coincidint amb què aquesta setmana se celebra el Dia Mundial de l’Alvocat, avui t’expliquem en què t’has de fixar per saber si un alvocat està ja en el seu punt.

• Tacte: Pressiona suaument amb els dits l’alvocat, si se t’enfonsen una mica és que l’alvocat està ja madur. Si per contra, la pell no cedeix, voldrà dir que està verd i si s’enfonsen molt els dits, passat.

• Color de la tija: Si està de color verd, espera uns dies més; si està de color groc, l’alvocat està en el seu punt òptim i si està de color marró, voldrà dir que ja està massa madur.

• Color de l’alvocat: Si està de color verd és que encara no està madur, si presenta una tonalitat més fosca, entre verd, violeta i negre, està al punt i, si està negre, vol dir que l’alvocat està passat.

Segueix aquests trucs i tindràs l’èxit garantit!