Si hi ha un plat típic de Setmana Santa aquest és el bacallà de quaresma. Una recepta senzilla i fàcil a base de bacallà, pèsols, carxofes, ceba i una mica de tomàquet. Si et ve de gust cuinar-lo, el Cintet t’ensenya en aquest vídeo com preparar-lo confitat, una alternativa al fregit, més saludable i que manté molt millor les propietats.
Sabies que el bacallà és un peix blanc de fàcil digestió que t’aporta un munt de beneficis? És una font molt important de proteïnes, d’àcids Omega 3, minerals, com el seleni i el fòsfor, i vitamines, especialment B6 i B12.
Aprèn a cuinar-lo!