Pensa com menges, menja com penses
La sandía es una fruta ideal para tomar sola de postre o a media mañana o para merendar. De todos modos, si dejas volar la imaginación puedes preparar muchas recetas diferentes con sandía: nosotros te proponemos una receta superoriginal para dar un toque diferente a esta fruta: sandía a la plancha con cerezas y mozzarella.
¿No la has probado todavía? ¡Prepárala, te encantará!
En línea con nuestra estrategia de sostenibilidad y con el compromiso de ser una empresa neutra en emisiones de CO2 el año 2027, hemos dado un paso adelante y hemos puesto en marcha un proyecto piloto de recogida selectiva de envases, en 15 de nuestras tiendas, con el objetivo de revalorizarlos y que vuelvan a ser un activo en su cadena de valor.
En una primera fase sustituimos los envases de plástico de los platos para llevar, pescado y carne envasada por nuevos envases sostenibles fabricados con cartón reciclado y reciclable, y ahora los consumidores pueden devolver estos envases. El funcionamiento es el siguiente: una vez adquirido uno de los envases, simplemente se debe separar el cartón del film de plástico, guardar el cartón y llevarlo a tienda, donde premiamos a los consumidores con pasos y descuentos.
Paralelamente, nos encargamos de llevar a cabo un proceso de logística inversa y devolvemos los envases al fabricante para que sean reciclados y se convirtieran en un nuevo envase, maximizando hasta así 30 veces el ciclo de reciclaje del material y su circularidad.
Descubre más información sobre este proyecto y las tiendas donde se impulsa la acción aquí.
El pasado 10 de julio se celebró la marcha cicloturista Buff 4 Cims en el Pirineo Catalán y en la cual participaron más de 1.000 ciclistas. Con el firme propósito de continuar promoviendo un estilo de vida más saludable y sostenible a través de una alimentación nutritiva, placentera y limpia, desde Ametller Origen colaboramos con la comida de los deportistas, con el fin de ayudarlos a tener una buena recuperación nutritiva y saludable.
Descubre en este vídeo un pequeño resumen de cómo fue la jornada.
¡Sigamos avanzando juntos hacia el mundo donde queremos vivir!
Ni las heladas ni las granizadas de este invierno han impedido que empecemos a cosechar una de las frutas dulces más esperadas de la temporada de verano, ¡nuestro melocotón de viña! Las complicaciones meteorológicas que hemos vivido este año han hecho que tengamos menos producción, pero, pese a esto, ¡son más dulces, sabrosos y carnosos que nunca!
Jordi Ametller y Cintet te enseñan nuestros campos de la Finca Cal Cabreta situada en el Alt Penedès. ¡No te lo pierdas!
En verano, nos reencontramos de nuevo con la famosa ‘operación bikini’. Debemos desmitificar esta práctica que puede comportar riesgos para nuestra salud y, en la mayoría de los casos, no acaba funcionando ni a corto ni a largo plazo. Y es que una pérdida de peso de forma rápida no es una buena idea, ya que para conseguirlo hace falta que la ingesta de calorías sea muy baja y esto hace que no estemos cubriendo nuestras necesidades mínimas y, al mismo tiempo, va acompañada de una baja ingesta de vitaminas y minerales que pueden tener una repercusión a la larga en nuestra salud.
¡Lo más importante de todo es seguir unos hábitos de alimentación saludables durante todo el año!
Esta variedad de tomate se puede definir en dos adjetivos: dulce y afrutado y estamos seguros de que te encantará. Respecto a su textura, es un tomate muy carnoso y, al mismo tiempo, jugoso, con una piel muy fina, que casi no se nota, y muy aromático. ¡Su color rosa nos indica que está maduro y perfecto para degustar!
La mejor manera de comer esta variedad de tomate es cortarlo por la mitad, aliñarlo con un buen chorrito de aceite de oliva virgen y una pizca de sal; así lo podrás saborear y disfrutar de todos sus matices y texturas.
¡Descubre el origen del tomate Monterosa así como sus propiedades y otras recetas aquí!
¡Dale la vuelta a la receta de pan tradicional y prepara este pan de brócoli que te explica Cintet! Es muy fácil de hacer e ideal para prepararte un sandwich para desayunar o merendar con aguacate, queso y tomate o también como complemento a las comidas principales.
¡Disfrútalo!
El Clos Farena 2021 y el Cava Ametller Brut Nature de Familia Ametller han sido premiados con el Gran Oro en la categoría de vino blanco joven y con la medalla de plata en la categoría de espumosos blancos jóvenes, respectivamente, que otorga los Premios Vinari – unos galardones anuales que da el medio de comunicación VadeVi y que este año han celebrado su décima edición – en reconocimiento a los mejores vinos jóvenes de Cataluña.
El Clos Farena 2021, elaborado por la Bodega Familia Ametller, es un vino de garnacha blanca, muy fresca, con Denominación de Origen Calificada Priorat, que se puede encontrar en restaurantes y tiendas especializadas de toda Cataluña. Por otro lado, el cava Ametller Brut Nature Reserva es un cava fresco y elegante producido también por la bodega Familia Ametller en el Penedès y que puedes encontrar en nuestras tiendas y en la tienda online. Un espumoso reserva, muy versátil y gastronómico, ideal para acompañar arroces, pescados y carnes blancas.
Uno de los planes que más nos gustan en verano es disfrutar de los largos días de playa. Pero, ¿sabes cuáles son los alimentos que debes evitar para seguir exprimiendo el verano al máximo? ¡Te lo explicamos a continuación!
En resumen, durante los días de playa prioriza comer platos ligeros y nutritivos para hacer que las digestiones sean más fáciles y rápidas, come fruta para refrescarte e hidratarte, y sobre todo, no rompas la cadena del frío, para mantener la máxima calidad de los alimentos.
Las ciruelas se pueden clasificar según su color. A continuación te explicamos las diferentes tipologías:
Dentro de cada uno de estos grupos encontramos diferentes variedades de ciruelas, como por ejemplo la Claudia, una ciruela verde, pequeña y carnosa caracterizada por su gran sabor y dulzura.
¿Quieres saber cuáles son los beneficios de las ciruelas? ¡Descúbrelos en este post!
