4 beneficios de comer bacalao

El bacalao es, sin duda, el pescado típico de Semana Santa. Se trata de un pescado blanco, súper saludable y de fácil digestión. ¿Quieres saber cuáles son sus principales propiedades para tu salud? No te pierdas este artículo del blog.

Y recuerda, en tu tienda habitual y en la tienda online, podrás encontrar el mejor bacalao frescos y un gran surtido de productos elaborados con bacalao.

Emociones a flor de piel en la Mitja Marató de Barcelona

El pasado 3 de abril vivimos la Mitja Marató de Barcelona, una de las carreras más emblemáticas y exigentes. Hemos tenido la suerte de vivir este sueño al lado de más de 13.000 corredores que han desafiado sus límites, entre los que había un equipo de colaboradores y clientes representando los colores de Ametller Origen. Una vez pasada la meta, les hemos esperado con fruta fresca para ayudarlos a tener una rápida recuperación, nutritiva y refrescante. ¡Seguimos avanzando hacia un mundo más saludable y sostenible!

¡No te pierdas el vídeo!

¿Qué verdura de temporada se esconde debajo de estas hojas?

¿Sabes decirnos qué verdura se esconde en esta foto de nuestros campos de Vilassar de Mar? Te damos algunas pistas:

  • Es una fuente de proteínas, esenciales para el buen funcionamiento del metabolismo
  • Rica en vitamina C, importante en la absorción intestinal del hierro y para proteger las células contra el envejecimiento
  • Tiene un elevado contenido en agua, que ayuda a mantenerte hidratado

Además, como curiosidad debes saber que se cultiva al aire libre en primavera y verano y en invernadero durante el otoño.

Si aún no lo has adivinado, ¡descúbrelo en nuestro Instagram!

Fresas, una de las frutas con más vitamina C

¿Sabías que las fresas te aportan más vitamina C que las naranjas? Concretamente, una ración media de fresas contiene 86 mg de esta vitamina, mientas que una naranja mediana te aporta 82 mg de vitamina C. Esta vitamina protege las células contra el envejecimiento y es un potente antioxidante. Asimismo, las fresas contienen varios ácidos orgánicos, que también son antioxidantes, y son fuente de fibra, que ayuda a tu salud digestiva.

¿Sabes por qué las fresas son rojas?

Se debe a los flavonoides, un pigmento vegetal que contienen y que son responsables de su color. Los flavonoides también dan color a los limones, las naranjas, las mandarinas o las cerezas.

¡Disfruta de las fresas ahora que están de temporada!

Tiernas y frescas, así son nuestras lechugas de cosecha propia

¿Quieres saber cuál es el secreto de nuestras lechugas hoja de roble? Las cosechamos por la mañana con el rocío en nuestros campos de Vilassar de Mar y las llevamos directas a la tienda ¡en menos de 24 h! Crujientes y sabrosas, para que puedas preparar la mejor ensalada.

Prepara la agenda: ¡llegan nuevos talleres!

¿Preparado para un marzo lleno de actividades? Consulta nuestro calendario donde encontrarás los mejores talleres, catas, maridajes, showcookings y actividades para los más pequeños. Y vuelven nuestras visitas a los campos: ven a cosechar fresas y guisantes y a visitar los campos en flor.

¡Te esperamos!

Prepara la ensalada marinera de invierno más tradicional: la de xató

Si hay una ensalada típica de esta temporada es, sin duda, la de xató. Te explicamos cómo preparar esta ensalada marinera típica de invierno en nuestro blog de recetas. Atrévete a prepararla; puedes encontrar todos los ingredientes en tu tienda habitual o en la tienda online.

¡Gracias por vuestra solidaridad!

Coincidiendo con el Día Mundial contra el Cáncer, el pasado 4 de febrero, nos sumamos a la campaña ‘La compra de tu vida’, de la Asociación Española contra el Cáncer, con el objetivo de recaudar fondos para la investigación del cáncer y mejorar la vida de los pacientes y sus familiares.

Con solo cinco días y gracias a vuestra solidaridad hemos recaudado 37.156 € que se destinarán íntegramente a la asociación.

¡Avancemos juntos hacia el mundo donde quieres vivir!

¿Por qué la escarola es amarga?

El “culpable” del amargor de la escarola es la intibina, una sustancia que encontramos principalmente en las hojas de esta verdura y que estimula el apetito y favorece la digestión. Si quieres suavizar este sabor, toma nota de estos trucos:

  • Coge un cazón con agua caliente, pero sin que hierva y sumerge las hojas de escarola. Déjalas durante 2-3 minutos y pásalas a otro bol con agua fría unos 5 minutos.
  • Sumerge con leche natural las hojas de la escarola durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo lávalas y escúrrelas.

¡Verás cómo cambia su sabor!