Autor: Mireia Zaragoza

Nos encontramos en plena temporada de alcachofas; una hortaliza deliciosa y nutritiva. De todos modos, a menudo nos surge la duda de cómo deben comerse. No te preocupes porque en este artículo del blog te lo explicamos detalladamente, así como las recetas más fáciles para que puedas cocinarlas. ¡Léelo!

Dentro de poco empieza la Cuaresma y por esto hemos organizado un taller que no te puedes perder. Te esperamos este jueves 24 a las 18.30h en Ametller Origen Mercat d’Autors (C/Numància, 47), donde Cintet te enseñará a cocinar platos típicos de esta festividad como las torrijas y otras recetas con bacalao o garbanzos.

Apúntate, ¡te esperamos!

No hace falta que decidas cuáles te gustan más, Cintet te explica en este vídeo cómo preparar gyozas caseras de las dos variedades. Y si lo prefieres, tienes la opción de hacerlas vegetarianas únicamente con verduras.

Estamos seguros de que alguna vez te ha pasado; abres el armario de la despensa, coges el bote de miel y está solidificada. ¿Por qué ocurre esto? Te lo explicamos en este artículo del blog, pero te avanzamos que no es malo. Descubre también qué propiedades tiene y qué recetas puedes preparar con miel.

¿Sabías que para recolectar las naranjas de nuestros campos pasamos hasta cuatro veces por el mismo árbol para recogerlas en su punto óptimo de maduración? Y es que no todas las naranjas maduran igual; el secreto de unas naranjas tan dulces y jugosas es el tiempo que pasen en el árbol y la larga exposición a la luz solar.

¡Descubre en este vídeo cuáles son los 3 trucos para seleccionar las mejores naranjas!

¿Quieres convertirte en un experto en calçots? En el siguiente artículo del blog te explicamos cómo se cultivan los calçots, cómo se comen, cuál es el origen de su nombre, sus principales propiedades y proponemos algunas recetas para que las prepares en casa. ¡Léelo!

Con el compromiso de seguir acercando a los barrios una alimentación saludable, placentera y limpia y dar respuesta a la demanda de nuestros consumidores, ofreciendo un surtido más amplio y una mejor experiencia de compra, estamos muy contentos de anunciarte que hemos inaugurado una nueva tienda en la ciudad de Terrassa, concretamente en el Passeig del Vint-i-dos de Juliol, 399.

En esta nueva tienda podrás encontrar una gran oferta de productos frescos (frutas, verduras y hortalizas) que son nuestro core business, así como platos cocinados y de autor, sushi hecho al momento, una carnicería, vinos y quesos y la panadería y cafetería Panet.

Con la apertura de este establecimiento, reestructuramos nuestra presencia en la ciudad donde tendremos cuatro tiendas; en la calle Independencia, 44, una en la calle de Salvador Busquets, 1, una en la calle Volta, 29 y la que acabamos de inaugurar.

Como bien indica su nombre, la col kale es un tipo de col, también conocida como col rizada, de la familia de las crucíferas. En este artículo del blog te explicamos por qué esta verdura es tan saludable y cuáles son sus principales características. ¿Quieres saberlo?

¿Guardas el jugo del tomate? Cintet te enseña en este vídeo cómo preparar una deliciosa salsa para acompañar un tartar de tomate rosa ibérico con anchoas y alcaparras.

Debes saber que este tomate es muy carnoso y jugoso y lo puede guardar en la nevera en un envase durante unos días para preparar diferentes recetas.

¿Sabías que existen más de 30 variedades de pera? Entre las más conocidas encontramos la Conference, la Blanquilla, la Ercolina, la Limonera o la de San Juan. ¿Cuál es tu preferida?

Esta fruta, de piel fina, pulpa jugosa y sabor dulce, es muy rica en nutrientes y muy saludable. Te explicamos sus beneficios:

• Fibra: te aporta una cantidad importante de fibra que te ayuda a regular tu tránsito intestinal, eliminar toxinas y evitar el estreñimiento.
• Potasio: es una de las frutas con más potasio, mineral que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y los músculos.
• Vitamina C: potente antioxidante importante en el metabolismo y en la absorción intestinal del hierro.

Incorpora esta fruta en tu día a día y ¡enamórate de su dulzura!